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REVIEWS
| ワイン | Hirakawa Winery Intimité La Pétillante 2018 | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
こんばんは！ 香箱ガニ！！ヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰｰｰｯ♡ 毎年香箱ガニの季節に、 金沢に行っていたのですが、 コロナになってから全く行けず( ꒦ິД꒦ິ)੭ु⁾⁾ いいなぁ、蟹たべたい。 お店レベルですよ！( • ̀ω•́ )✧ｻｽｶﾞ
tubaki
いやいや、香箱カニ お店クラスです( *´꒳`*)♡ 金沢に行きたくなりますね♪ 細かく溶け込んだ泡がいいです︎⤴︎ ⤴︎ やっぱり瓶内二次は重要ですね✨✨
江川
香箱ガニ、私も以前作りましたが、私のよりお上手です。(^_^) ペティアンも美味しそうです(^q^)
chambertin89
お仕事ちゃんと行きましたかー？Ψ(￣∇￣)Ψ笑
Da Masa
tubakiさん 毎年金沢へ！！！！ なんて羨ましいのでしょう(*´Д`*) 今なら正に旬ですよ⤴︎ もう大丈夫ですよね？ ダメかな。。。。(^_^;)
toranosuke★
江川さん お優しいコメントありがとうございます⤴︎ お店のポテンシャルにはもう少し頑張らないとですが、 金沢、行ったことないんですよねぇ。。。 いつか現地で香箱カニを食べたいです！ 繊細なプラチナゴールドの泡にウットリしました✨
toranosuke★
なんとチャンさんも！！！！！ そうですか？ チャンさんのも見たいですぅ〜
toranosuke★
マサさん 行っていますよ、ちゃんと？ ん？( ˙꒳˙ )（笑）
toranosuke★
下仁田ネギのグラタン美味しそう。 せいこ蟹は内子、外子、味噌が存分に楽しめて至福ですよねー。 私は家で食べる時はこんな美しく頑張りません（笑） toraさんの女子力の高さを感じます！
cocoa-cat
リベンジ〜✨流石です✨✨ めちゃくちゃ綺麗じゃないですか〜! 器用ですねー、私ならグチャグチャです、きっとw グラタンも、軟骨の煮込みも、時間のかかるものばかり!スゴイなぁ、ほんとに尊敬ですぅ、主婦の鏡✨✨✨
mamiko·˖✶
職人レベルの香箱ですね。 蟹は手間がかかるので、むき身ばかりお世話になってます。妥協しないtoranosukeさんの料理はいつも素晴らしいです。 今年は蟹、海老の価格が高騰しているようですので、お買い得ですね。
Miwa♯
こんばんは❣ わぁ〜またまた香箱カニ♪キレイに盛り付けされてプロってます♫♫ 京芋と下仁田ネギの白味噌グラタンと 豚バラ軟骨とゴボウの煮込もメチャ美味しそうで気になります୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡ アッ❣最後になりましたがこちらの19持っているかも? もう少し置いた方がいい感じでしょうか(?_?)
meryL
cocoaさん 女子力っていうか、 もう半分は意地でした（笑） 次は来年にしてもやらないと思います^^; でも「そんなの味噌汁にするしかないだろう！」 と言い放った家族の唖然とした顔が見られただけでも やった甲斐はあったかなヽ(´>∀︎<`*)ﾉ
toranosuke★
mamikoさん イエイエ、暇人なだけです(^_^;) mamikoさんがその気になれば、 なんでもバッチリこなされると思います⤴︎
toranosuke★
Miwa♯さん 恐縮です。。。 職人さんのレベルには程遠いですけど、 本当はお店で食べたいのですが、 良く見るとヨレヨレで、これが限界でした（笑)
toranosuke★
meryLさん おはようございます٩(๑´O`๑)۶ こんなにヨレヨレでも、 お優しい皆さん褒めてくださって嬉しいです⤴︎ 毎日献立考えるの面倒ですけど、 ネットのお陰でアイディア湧いて助かります♫ 平川さんは、 基本的には直ぐに飲めるものを販売されているようなので 泡なら特に気にせず開けてもイイと思うのですが、 私は存在を忘れていたので置いてしまいましたが、 そんなに難しい感じではなかったです！
toranosuke★
香箱カニがもう、プロですね！ 平川さんのこのワインは一度飲んだ事がありますが、また飲みたくなりました(*^^*)
Yuji♪☆
頑張りました（笑） プロの方はこんなにヨレっていませんが、 個人的には大満足でした♫ Yujiさんも飲まれていましたね(o'∀︎')人('∀︎'o)
toranosuke★
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日曜日の夕食は、 また別のスーパーで 見つけちゃったセコガニ２杯で税込1,270円！ と言うことで、 早速YouTubeで見たお店みたいな 香箱カニのリベンジです٩(ˊᗜˋ*)و めっちゃ疲れました！ お店の職人さんは当然もっと綺麗に 作るわけですが、 これはもう殆ど技術料ですね〜 昨日も私が食べたことを知らない家族は、 凄いね！！！ と喜んでくれました(๑°艸°๑)ｺﾞﾒﾝﾈ 合わせたのは 平川さんの瓶内二次なペティアン！ アンティミテ2018 アンティミテは、 フランス語で「親密な」とか 「仲が良い」という意味だそうです。 なんとバッカス入り？ イースト、柑橘、花、石鹸などのアロマ。 味わいは、 品種を明かさない彼の手腕を 感じさせてくれる豊かな果実味と 柔らかな酸と苦味のバランスがとても好きです❤︎ 京芋と下仁田ネギの白味噌グラタン 豚バラ軟骨とゴボウの煮込 などにも良く合いました⤴︎
toranosuke★