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3.0
ルイ・ジャド フィサン 2014 先日いまひとつピンとこなかったフィサンの復習。樽の香りが強く、ラズベリー・チェリーの香りも感じとれます。 果実味は無いわけではないですが薄く、ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリーと感じ取れますが酸味がすぐに強く広がり、甘味を消し去っていきます。タンニンはさほど主張せず、やや青さを感じさせる酸味が後に残ります。 おそらく複数年置いた方が酸味が落ち着き美味しそうな印象ですが、ただそれをするほどの期待を持てないというか、個人的にはフィサン、難しいです。
M.O30
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ルイ・ジャド フィサン 2014 先日いまひとつピンとこなかったフィサンの復習。樽の香りが強く、ラズベリー・チェリーの香りも感じとれます。 果実味は無いわけではないですが薄く、ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリーと感じ取れますが酸味がすぐに強く広がり、甘味を消し去っていきます。タンニンはさほど主張せず、やや青さを感じさせる酸味が後に残ります。 おそらく複数年置いた方が酸味が落ち着き美味しそうな印象ですが、ただそれをするほどの期待を持てないというか、個人的にはフィサン、難しいです。
M.O30