tomokazuさんバースデー 泡ファイト！② 泡王子VS泡風呂王子の対決！ 2本目は泡風呂王子の ミシェル・ファロン オザンヌ こちらはリリースされたとたん、すぐに完売になった幻の泡だそうです。 スゴいな！泡風呂王子 オザンヌはグランクリュ・アヴィズ産のシャルドネ100％で醸される贅沢なブラン・ド・ブラン。 柑橘系のピール、洋梨、樽、複雑なニュアンスですが、とてもおいしかった。 ハモのフリットに梅肉に見立てたトマトペーストがおいしく、マッチしてました✨ ●ワインメモ キュヴェ名はアヴィズの西暦796年以前の村名に由来。リザーヴワイン比率は25％。樽発酵、樽熟成、マロラクティック発酵は自然に行います。瓶内二次発酵とシュール・リーを合わせた24ヶ月。ドサージュ・ゼロ。

えむ お嬢