ニュージーランドはマールボロのピノ・ノワール。ニュージーランドと言えばソーヴィニョンブランですが、これからはピノ・ノワールの時代ではないでしょうか。ブルーベリー、紅茶、樽香。華やかさの中に、深みがあります。我が家は鶏肉の塩焼きを合わせました。

ぷろせっこ