青りんごのような香りに、グレープフルーツのような爽やかな柑橘の香りと酸味、カリンの実の甘くて優しい香りが漂います。 飲み口は少し酸味を感じ、舌触りはサラッとしてます。香りの強さは少し弱めだけど、このほんのり香をじっくり嗅いでるのが楽しいです。 やはりお刺身が良いですね(^^)ほんの少しだけ喉の奥に渋みを感じますが、赤みたいに邪魔しません。 こちらは樽熟成との事ですが、樽感をあまり感じないような…。この黄色い果実を感じる香りが、樽の効果なのでしょうか。綺麗な香り。 そんな感じのワイン。

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