【ポスト74件】 家飲みでは２日間で1本がほとんどなのですが、昨夜はプロセッコを飲みきってしまって予定が狂いました。自宅セラーにはリピートでもう少し寝かせたいものばかり。 ( ＾ω＾ )そうだ、来月のワイン会で使うワインの持ち込みしようか、行きつけのワインショップで引き取りしてレストランへ運んで、ついでに秋のオフ会の相談してこよう。 また、マダムが自家製パン、サービスしてくれるかも。 ショップで他のビニカ－さんが飲んでたジャドのピノ買おう！ (´･ω･)ワインショップが臨時休業でした。 来週出直します。 今夜はワインどうしよう。 LSV 様に倣ってローソンで買ってみよう。 LSV 様と同じのにして感想を比べたら面白いかなとも思いましたが、隣のワインの品種が目に入り、こちらのオージーのシラーズをチョイス。 普段の自分なら選ばないセパージュ。 名前のBLACKも良いです。 24年程前、ワインに懲り始めてワインバー的なお店に初めて行く事に。 お店の存在は食べ歩きの本で10年以上前から知っていましたが、まだワインはたまに飲むアルコールの一つにすぎなかったので。 緊張していましたね。 リストを読んでも知ってるのは高いものばかり。 メニューに｢お店のおすすめ！ワイン世界の旅｣というグラスワイン数種、チーズ、バゲットのセットがあり、これだ！と注文すると マスター｢そんな飲み方よりボトルで飲んだ方が良いですよ。｣ Σ( ﾟДﾟ)ｴｯ？ちょっと何言ってるかﾜｶﾝﾅｲ 凄くこだわりのマスターだったのです。 それも面白く、遠いので時折ですが通うようになりました。 覚えたてで生意気な事を言ってはやり込められる事が多かったかな。 結婚を機に遠ざかり、移転閉店の際に行ったものの満席で入れず。 再開後はたまにホームページでマスターが撮影した四季折々の市内の写真を眺めていました。 10年ほど前ですか。ホームページを覗くと｢店主急逝の為、休業｣の文字が。 シラーズは初めての日にマスターが選んでくれたセパージュ。 但し南アの物と聞いたし値段も違うので味わいも異なるのでしょう。 造り手の名前等訊くことすら思いつかなかったので、同じワインはもう飲めません。 味わいについては最初のシラーズは旨いのか口に合わないのかすら自分でもよくわからず飲んでいましたが、このワインについては明確に判断出来るようになったのは当時より多少は成長したという事でしょう。 ポップからはスモーキーかつ濃厚すぎて私には合わないかなと思いましたが、それほどではなく、酸味もそこそこ感じバランス良くデイリーとしてはまずまずです。 若い頃、ワインには夢と希望しか感じませんでしたが、亡くなった知人を偲んで飲む事も増えてきたのはそれだけ歳を重ねたという事でしょう。 太ももとか言ってる場合ではないな、いやいや、まだまだそれも大切等々ワインをいただきながら写真を見返したり色々考えてしまいました。 【2日目　追記】 より滑らかになり、ますます飲みやすくなりました。　 ポップのようにスモーキーとかあまり感じませんがデイリーではまずまずです。 　　

chambertin89

お店のおすすめ！がおすすめじゃないんですね(笑)緊張の中それ言われたらと思うと…クスっとなってしまいました。 マスターが選んだ南アのシラーが何だっのか気になりますね(^^)

kon

kon様 コメントありがとうございます。 何しろ県内初のシニアソムリエでもあり、他にもエピソードはあるのですが、長くなるので割愛しました。そうですね、味が良くわからなかったのはそうしたことも一因だったかも知れません。今では懐かしい笑い話ですが、その時はそれどころではありませんでした。(笑) 実際はワイン教室などもしてマダムにも人気のマスターでした。

chambertin89

私もこのワイン飲みました。名前ほどBLACKではなかったですね。飲みやすいですが。

LSV

LSV様 そうでしたか。 ポップからは凄く飲みにくそうと期待？したのですが、 割りと普通で(／。＼)

chambertin89

コメントとは何の関係も無いですが… おかず(キャベツ千切り的な色合いの？)に ラップがかかっているのが気になりましたー お食事の準備中に飲まれたのでしょうか⁇

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 相変わらず鋭いコメントありがとうございます。 休みの時は大体私が夕食の準備をしますので、その際にワインを飲んでいます。用がない時は午後３時以降は大体ポストで実況しなが飲んでいる事が多いです(笑)

chambertin89

「お店のおすすめ」を頼んでいるのに、「それじゃなくて」と違うものを勧められるとは、ある意味貴重な経験ですね(^^) 故人を偲ぶのもワインですし、太ももとか男のロマンとか言っているのもワインですし、ワインに魅せられた人間の話は色々な広がりがありますね…。

bacchanale

bacchanale様 共感いただけて幸いです。 ｢太ももって何？｣と言われたら何と答えたら良いか悩んでいました。(笑) bacchanale様とは色々お話が合いそうです。

chambertin89