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REVIEWS
ワイン | Charles Heidsieck Blanc des Millénaires(1995) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
昨日は本当に素敵なシャンパニュに巡り合わせて頂きありがとうごさいました。 楽しい時間、又勉強になりましたm(__)m 次までには飲めるようになっておきますのでよろしくお願いいたします(*^o^)/\(^-^*)
osamu.ogawa.71
昨晩はありがとうございました! 私もこのシャンパーニュが一番美味しかったと思っております♪ 古酒は古酒で、とても面白い発見だらけでしたね〜 またご一緒させて下さい!
Nori81☆
ワインだけでなくメンバーも凄まじかったのでは笑 このシャンパーニュは素晴らしいですよね。 まだまだ若さ溢れてますし、でも風味はしっかり。 熟成させたらどうなっちゃうんでしょう(^^)
末永 誠一
美味しかったけど、以前飲んだ時よりピチピチ若い子ちゃん的でしたー。 次回開催時は、3ヶ月前にワインを送って、万全な状態で抜栓し、楽しみたいですねー。 人の家だけどw
takechanz
おさむさん 昨日はありがとうございました!結局、あれから計13本飲みましたw 万全の状態にになった時には、次は心行くまで飲み尽くしましょう(笑) 家も近いですしまたお会いしましょう~。 Nori68さん こちらこそありがとうございました!お会いできて良かったです。 95で持ち寄りの中で一番若いとかいう展開で焦りましたが、単純な美味しさではあの恐ろしいラインナップの中でもかなりいい線いってましたよね! 末永さん メンバーも凄まじかったです。僕以外はみんな何らかのプロでした(笑)…コメントで頑張ろうw これは本当に美味しかったです。若々しさに驚きました。でも、ちゃんと熟成しないと出ない香りもハッキリ出てました。ピークはどのくらいでどういう味になるのか全然分かりません。 たけちゃんさん 昨日はありがとうございました! 一週間ちょい前に送ったのですが、本当はもっと落ち着かせないといけないんですよね…。クロドサルプなんかも澱が落ちたらもっと綺麗だったんだろうなーと思いました。 こういうときのために梛野セラーに予め入れときましょう(笑)
hamuito
ハムちゃん 凄く楽しい時間一緒に過ごせて嬉しかったです✨ シャルルエドシック めっちゃ美味しかった〜 蜂蜜感じて凄く爽やかなのにとろん さらに柔らかい優しさもあって 飲むと長〜い歴史も感じられて このワインから 何だか凄い始まりの予感がした〜✨ 楽し過ぎてクラクラしてたよww
りんりん
たけちゃんのトップ画が変わってて違う人かと思ったよ! 爆笑中! たけちゃんと久しぶりに飲めて 楽しかったーーー✨ 梛ちゃんちは 心地よくて 癖になるよ✨ もう抜け出せないよー笑笑 次は是非妻とーーー ご参加下さい✨
りんりん
若い姿から熟成によるニュアンスまで楽しめて良かったですね。このワインは今回の訳のわからないラインナップの中ではまだ入り口…というかこっち側の世界のワイン(?)で、始めに相応しかったかもしれませんね。
hamuito
うわ~!いいねぇ~♪ また機会あれば呼んでな(^-^)/
tomokazu
関西の方も凄い会だったみたいですね! また名駅近辺で大きくやるときはvinicaで募集しますので是非お願いします!
hamuito
これ飲みたい❣️ 買おうかな?と思い? 名古屋ワイン会、タイミング合えば参加したいです❣️
miniminikm
フォロー&コメントありがとうございます! このワインは高いですが間違いない美味しさでした。ちなみに、うきうきの福袋で入手しました。 お近くの方ですか?またお誘いさせていただきますね!
hamuito
ありがとうございます? vinicaって、皆さんどうやって、連絡取り合ってるんですか?
miniminikm
オフ会等は、vinica上で決めてしまうこともありますが、やり取りの場所をラインやフェイスブック等に移す形の方が多いと思います。僕はプロフィール欄にラインID、電話番号(090)、メール(au)を書いているので連絡頂ければそちらからお誘いすることも可です!
hamuito
梛野家古酒会1 凄まじいワイン達が揃いました…私持ち込みの95シャンパーニュ。うきうき5万4本福袋の一本。ブランドブラン。シャルルエドシックのフラッグシップかな。長く熟成させてから蔵出ししてくれる所で、多分これが最新ヴィンテージ。エドシック系は最近日本への輸入経路が整って流通が増えたようです。 色は若々しく、明るいレモンイエロー。熟成を全然感じない色合い。色だけなら10年もいってなさそうな感じ。 凄く強い香りが沸き上がってくる。熟したパイン、レモネード、蜜、杏、クリーム。凄く調和してて突出するニュアンスがない。 時間がたつとトーストの凄い良い香りが出てくる。熟成シャルドネの力をバッチリ発揮してる。シャルドネ100だから(シャンパンの中での)品種の特性がハッキリ分かるところも面白い。 泡は極めて細かく、サラサラっと舌の上を流れる。 パワーもあるが優しい。これだけ熟成してるのにブランドブランらしい透明感、綺麗さが素晴らしい。 自分のだけ高得点で申し訳無いんだけど(笑)でも本当に美味しかったし良いシャンパン。 ちなみに料理も毎度毎度本当に素晴らしいので他の人の投稿見てください(笑)やはりシャンパンは万能だけど、ジュレが乗った茶碗蒸し、ジュレが乗ったムースに特に合ったかな。
hamuito