今日の夕飯とワインです。 ・トマトの塩昆布和え。 ・イワシのオリーブオイル和え。 ・ジャガイモとタコのアヒージョ。 ・マグロのカルパッチョ。 以上、４品作りました。 ワインはサッポロワインさんの北海道バッカス辛口２０１２にしました。

誠★

綺麗な彩りと野菜の豊富さ、そして魚…理想的ですね！

yukachy

yukachyさん、こんばんは(^_^)♪ 今日は白ワインと決めていたので、魚介尽くしで献立を組み立ててみました(^_^)♪ 野菜はお勤め品を大量に買い込みましたが、痛む前に食べきれるか？不安ですσ(^_^;)

誠★

次の料理も楽しみ…って、私ワインのコメントしたことなかったりして～ごめんなさーい(^-^)

yukachy

yukachyさん、俺の方も料理７、ワイン３の比率なので大丈夫です(^_^)v 正直、このワインは◯◯のニュアンスがとか、香りがとか、どうでもよく、料理に合うか？合わないか？それだけを追求しています(^_^) このSNSの趣旨に合わないかもしれませんがσ(^_^;)

誠★

誠さん 私もかも！やはり料理ありき

yukachy

飲んだこともないワインの中身を想像しつつ、こんな料理なら合うだろうと、考えながら作るのが楽しいのです(^_^)

誠★