開けたては焚き火の灰の香りやプルーン、チョコレート、クローブ、それから湿った葉っぱとかドライフラワーが感じられます。 頂いてみると最初の香りとは全然違って、甘酸っぱく濃くてジューシーな果実味です！全然固くなくて柔らかい☆骨太でありながらスムースでまろやかです。この段階では全然タンニンを感じませんでした。 スパイスの効いたピクルスと合わせると、赤くて甘い果実に変化してうっとり、余韻も良いですね(^^)b" そして、時間とともにタンニンが顔を出してきました！と同時に果実味も立ってきました☆あとヴァニラっぽいニュアンスも！タンニンは出てきても、果実の甘みがカバーして、とてもバランスが良いです♪これは美味しい(^^) そんな感じのワイン。

時空