飲み頃。木質〜赤黒ベリー〜スーボアへ。 ジューシーだが重くなく、舌で踊るカシス的な酸が美味しい。1杯ごとの変化が味わえて、グラスを持つ手が止まらない。後半の皮っぽさにも唸らされる。これだけ楽しめて3本セット200ドル(今春購入)。お見事、ベガ・シシリアのオーナー家。

Pasteur