サンテステフのシャトー・クローゼ01 前回飲んだ時は確かベーコンの香りだけでつまらなく感じたけれど、今日のボトルはまったく違った。 最初から開いていて豊かな果実味に襲われる。 酸味は微かで、早い時期から甘みがある。 注目したいのは綺麗に溶けたタンニンの心地よさ。 古酒らしさが始まっています。

Nora