果実感はしっかりしているが、突出しているわけでなく、バランスが良かった。 また、熟成感も感じられたが、酸がやや強かった。 デコルジュが2014だったが、デコルジュから3～4年置くとちょうどよさそう。 会わせる料理は、魚介よりも白身の肉(鶏肉、豚肉)の方が相性がいいと思う。

Kuro♪