土着品種探検隊25 テラーノ　バリレッタ　2016年 カンパーニャ州の絶滅品種のバリレッタを復活させたワイン。作ってるのはこのテラーノ家のみだそう。 開けたてはナチュール的な漢方や薬の香り ゆっくりスワリングしているとその裏からキレイめなブラックベリーやスミレの花に少しのスパイシーさ 柔らかいタンニンに程良い酸味 じわじわ〜と来る果実味がありバランス良い一本 ちょっとナチュール的な癖があり好みは分かれるかな、くらいで終わろうとすると裏ラベルにクエン酸の文字が？！ 一般にクエン酸は暖かい地方のワインで酸が足りない時に補酸として使われるもので量次第では酸っぱくも感じるらしい。 このワインに関してはリリースから4年経ってるせいもあってか酸味は適度でバランス良い感じですが、一応プリミティーヴォ系の葡萄のようなので補酸がなければもう少し果実の甘みが中心なのかなと！？ ちなみに現地ラベルだと添加物が表示なく、日本輸入ものだとあるのもよく見かけます。 このワインに関しては違和感ない具合でしたがとにかく良くも悪くもその個性が感じれるワインを飲みたいですよね！←と言いながらほとんど飲んでしまいました（笑） 最後の写真はいつもの職場のウイスキー好きな方とのクリスマスのお酒交換♪ 自分は南アのナポレオンが飲んだ甘口ワインの残りを そして頂いたのはな、なんとスコッチのシングルモルト30年もの？！を200mlの空の瓶に詰めて 定価だと6万円するのを自分の交換ワインと同じくヤフオクで半額で落札したようです ブラインドで銘柄を当ててと言われましたが本当にウイスキー初心者なのでまったく分かりません(^^; ただ良いお酒に共通する30年とは思えないまだまだフレッシュさを保ちつつキレイな飲み心地と深みのある複雑さに感動でした！余韻が20秒以上続きますね(^^)

YD