やや紫を帯びた濃いめのルビー。 レーズンや干プラム、カカオ、コーヒー、クローヴのスパイスにヒマラヤ杉やバルサミックな香りもある。 しっかりとした果実のボリューム感と強めの収斂、寄り添うような甘味と適度な苦味、樽香の余韻が・・・、嗚呼、堪らない。 コイツはもっと評価されて然るべきワインだと思ってる。 我が愛飲するカナヤも値上げ値上げで同価格帯に並んだ今、伝統と革新、～イアと言う挑戦的なネーミングに引け目を感じさせない構造、庶民にも優しく差し伸べるボロッボロの仕事人の手、・・・選ぶのはこの一本でありたい。 そして何故かジャン=クロード　ヴァン・ダムが脳裏を過ったりしたけれど、多分何の連関も意味もない。 語感だと思う。

zakiさん