枡屋さんの有料試飲その8。 本日のお目当てのタウラジ。 こちらもマストロベラルディーノ。 ストラクチャーは感じられますが、試飲程度では香りは全く開きません。 酸・タンニンはそこまで強烈ではありませんが、角が取れるにはまだ時間が掛かりそうです。 コラヴァンを使ってくれるのは有り難いですが、こういうカチカチのワインの試飲はあまり意味がないかもと思いました。

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