山形へ出張したので、日本酒にまじえて高畠ワイナリーを一本お土産で購入。 山葡萄を使ってるから重いかな？と思ったけれども、やはり酸味先行のライト系。 香りはコルクや青い茎の香り。 アタックはすもものような酸味のある果実感、タンニンは穏やかで、後味にコルクのニュアンス。 これフルボディとあるけれど、ミディアム寄りのライトかなぁ。

荒巻たかし