今飲んで、近づきやすい。果実味が充実。 先日のホースシューとかなり異なる個性。酸が穏やかで、厳格な雰囲気はない。親しみやすく、開けて直ぐに持ち味を発揮。シリアスな飲み手には向かないか。 店のソムリエが「実物、初めて見ました」と喜んで試飲してくれて、こちらも嬉しい気分。不勉強でフランス馬鹿のソムリエが多いが、分かる人もいるんだなあ。

Pasteur