今日は魚と言うのでかねてから冷やしてあった甲州シュールリーを開けました。 色合いはほとんど透明に近い薄いレモン色。香りは白い花のフローラル、味わいは甲州独特のうっすらとしたスモーキーさに爽やかな柑橘類、アフターにミネラルの様なほろ苦さとふわっとした丁度良い酸味が味わいを引き出してます。 北イタリアのピノグリージョの様なニュアンスも感じますが、アフターのほろ苦さは甲州ですね～。 魚の後に自家製のミニ牛丼、意外と合いました。

どら

魚はサワラですか？鱈ですか？美味しそうなワイン。良い晩酌ですね(^^)

YUTAKA。

美味しそうな甲州ですね！ 私も色んな美味しい日本のワインに出会いたいです^^

marie.

YUTAKAさん。 鰆に見える鯛でした。（笑） たまには甲州ワインも楽しいです。

どら

marieさん。 和食には丁度良いですね～。 以前は後味に甘さが強かったりしてたけど、今の甲州は洗練されてきましたね。(^-^)

どら

甲州暫く飲んでませんね~ 和食にはやはり国産ワインですよね。

遠藤 博美 ♂

魚に甲州…良いですね❤(^ー^) 山梨のワイナリー巡りに行ってみたいのですが、貧乏暇なしです(￣▽￣;)

高山剛

牛丼と合うのは発見！ 甲州って、身の回りの食べ物に合わせやすいですよね(^^)

末永 誠一

きりっと辛い甲州にお魚。美味しそうですね～(o^^o)

ひろゆき☆☆

遠藤さん。 甲州は吟醸酒感覚で、和食なので晩酌ですね～。(^-^)

どら

高山さん。 時間があれば是非、勝沼や塩山へ。 ワイナリー巡りも楽しそうです。(^O^)

どら

末永さん。 はい、自分でも感心してました。山梨では　ほうとうとあわせてますもんね。晩酌気分です。(^-^)/

どら

ひろゆき☆☆さん。 しっかりした辛口で以前の甲州とは違いますね。 山梨の作り手の方の思い入れが伝わります。(*^-^*)

どら