Bollinger Special Cuvée
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花山椒と熊鍋✨✨花山椒は今しか食べれないですもんね〜私も先日牛肉でしたが美味でした(^^)
Satoko K
Satokoさん、ここ数年花山椒ちょっとしたブームですねぇ。いろんな店で見かける事が出来ますね。初めて花山椒を美味しく味わったのが比良山荘で依頼毎年この時期は無理してでもこちらに来ています。牛肉をすき焼き風にして花山椒も美味しいですが、少し甘みの出汁にしないと辛くなるから絶妙なバランスが必要ですね、
aranjues
1年で今だけの食材、花山椒と熊鍋食べに比良山荘へ。年に一度の楽しみです。 最近は花山椒普通に見かけるようになりましたが、ここの熊と花山椒のコンビは最高です、泡はボランジェ、ボランジェまでとても美味しく感じます。
aranjues