Dog Point Chardonnay写真(ワイン) by Toshio Iimura

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REVIEWS

ワインDog Point Chardonnay(2015)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-08-04
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Toshio Iimura

    ニュージーランド マールボロ シャルドネ 2015年 S$49 (63-14) また買ってしまいました..(^_^;) 以前の印象よりは硬さが解れてる感じですけど、酸がしっかり仕事しててタイト、そしてスモーキーな金属系のミネラルが効いてる雰囲気は変わらないですね〜 そしてそして、余韻にはフワッとバニラが鼻に抜けるニクイ演出が。。。 やっぱり美味しいわ〜 少し温度上げて飲みたい気分です♪ ↓は2019年10月と3月に飲んだ時のメモです。 ========= 3月にも飲んでます。 やっぱりこの子スゴい。 スモーキーかつ金属的な硬いミネラルが2日目、3日目と解れていってフルーツとクリーミーさが出て来る。 でも軸はブレない安定感。 絶対的なエネルギーの強さ×絶妙な造り、そんなイメージです。 個人的にはムルソーと言うよりもピュリニー寄りのキャラだと感じました! ↓は前回の感想です。 ーーーーーーーーーーーーー パイナップル、木質香、ミネラル香(金属的な?)、塩っぽさ、バターコーン、仄かに焦げたようなロースト香。 ミネラリーな液質。 ふくよかさが硬質なミネラルで包まれてるような感じ。 香りからイメージするフルーツ感よりも、金属的な硬さや塩っぽさの方が勝ってる。 とは言え、エキスの詰まり具合や味付きのよさは申し分なく、余韻にはビターなニュアンスに加えて仄かな甘やかさとバニラの香ばしさが出てくる。 終始抑制された印象で、膨らみよりも滑らかさや質感で勝負してるような。 2日目になると、一気にフルーツの甘酸がボリュームアップ。 新世界寄りのムチッと感が加わって一回りも二回りもスケールが大きく。 そしてスゴく塩っぽい。 ミネラルからの整ったスタイルは変わらずスマート。 4日目はミネラルMax、より引き締まった印象に。 重たいくらいのミネラル感。 いやー、、何かスゴいのに出会いました(^ ^) まだまだ硬いな~って感はありますが、NZ飲んでる感覚じゃないです。 ワイン飲みなれてる人にブラインドで出してみたい笑 ミネラル~♪

    Toshio Iimura

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