開けたてから濃いベリーのアロマと黒系果実の香り、そして香水のような、薔薇のドライフラワーのような、エレガントな香りが漂います。 香りを嗅いだ時からこれはチーズに良く合うかも〜、と思ってたら、やはり良いマリアージュを頂きました。まろやかな味わいのチーズの方が良いですかね。あと、サラダチキンも意外と合います。ただ、少しだけスパイシーさも出てくる気がしますますが。あぁ、グリーンオリーブは良いですねぇ。芳醇さが増す感じがします。 ヴィンテージは2014年とまだ若いですが、余韻もそこそこ、渋みは少なめでスッキリです。もう少し奥行きが欲しいところですが、これはこれで満足できます。 そんな感じのワイン。

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