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REVIEWS
| ワイン | Joseph Drouhin Beaujolais Villages Nouveau Primeur(2019) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
マセラシオン・カルボニックしたボージョレを数年寝かすとどんな感じになるんでしょう？そういうの、あんまり飲んだことないので^^; 還元されてきて色合いも落ち着いた感じですし、コメント見る限りいい感じに熟成するんでしょうね♪
しみしみ
しみしみさん 味わいは落ち着きますし少し深みも出て個人的には好きなんですよね！ ただもちろんどんなヌーヴォーでも良いわけではなく例えばこちらのボジョレー ヴィラージュクラスならしっかりした作り（お値段で言うとだいたい3千円程かな）なら2.3年熟成は普通に大丈夫です。 たまに昨年のボジョレーがショップで処分価格で売られているので見つけたら気軽に試してみるのも良いかも(^^)
YD
YD
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ヤフオクセットのついでワインで ジョゼフ ドルーアンのボジョレー2019年 野生ぽいラズベリーやプラムの果実に少し黒糖みたいな風味も 味わいも果実の素直な旨味と程良い酸味のバランスが取れている状態でなかなか美味しく頂けますね(^^) 全体的にリリースされて約2年経ち香りも味わいも落ち着いた雰囲気で好みな具合 基本的に自分はボジョレーは解禁直後に飲む気はでないのでここ2.3年は飲んでないくらい←昨年はこちらのようないわゆる空輸ではなく、欧州から大陸横断鉄道で運ばれてきたボジョレーは気になって飲みましたが。 ジョセフ ドルーアンのボジョレーはまぁ安定の作りと予想できるので2.3年くらい経っても（経った方が）美味しく飲めそうな通りの結果に満足♪ 同じ19を一年後に飲まれていた方がローストビーフに合わせていたのですが、たしかに軽めに食べれるお肉によく合いそうなので残りはそう合わそうと思います！
YD