イタリアのキャンティ・クラシコ・レゼルバを頂きました。 勿論サンジョベーゼ主体ではありますが、メルローとカベソーも少々アッサンブラージュされています。メルローとカベソーを加えることで、このワインに骨格が与えられている気がします。 更に、2011年ヴィンテージにもかかわらず果実味がありました。きっといい葡萄を使用しているのでしょう。 スムーズでエレガントな飲み口。複雑さと余韻。 バランスよく上手くまとまっている、キャンティに求める個性がそのまま感じられる、そんな一本でした。

shinpshun