2006 ジャン・ミシェル ブリュット キュヴェ・スペシャル ムーシー モンターニュ・ド・ランス シャンパーニュ/フランス 昨日のブラインドテイスティング予選の帰りに目白の酒屋で買ったご褒美ワイン(自虐) 瓶キズのため（という理由ですが目立ったキズなし・笑）バカ安の2,750円で売られていたのを見逃すほど落ち込んではいませんよ！ こちらのキュヴェ・スペシャル（ブリュット）とセップという名前のエクストラ・ブリュットの2本を持ち帰りました。 本当は1ヶ月くらい落ち着かせてからいただくのが正しいのでしょうが、すぐ飲みます今飲みますで、翌日の夕食のお供となりました。 このキュヴェ・スペシャルは、ピノ・ムニエ50%&シャルドネ50％という、ありそうでなかなか見かけない品種構成。デゴルジュマンは2017年2月とあります。 余談ですが、ミュズレに爆笑(*_*) 最初に目に入った瞬間は、もしかしてフレディ・マーキュリー⁉︎ と身構えましたʕ⁎̯͡⁎ʔ༄ 全体に柔らかでエレガントなタイプのシャンパーニュで、ドサージュの表記はありませんが、ブリュットらしく程々にドライさを感じます。 残念ながらRMらしいハッキリした強い個性は感じません。しかし、このど真ん中の中庸な感じがこのワインの個性といえば個性なのかなあ、なんて思わせるタイプ。 そして、この穏当さがお料理に合わせるのにちょうど良いですね。 本日はラムとアスパラのトリュフペーストソテー、鯛子の煮付けオリーブオイル風味、大根の味噌汁、真蛸のサッと茹でとアイナメの焼き霜造りと合わせましたが、肉でも魚でもなんでも来い！ 的な合い方で、たいへん軽快な取り合わせでした。 合わせて聴いていたのは、デュオインパルスの『ミニマルバッハ』という、バッハの平均律からフレーズを援用してミニマル作品に仕立てたとても面白い作品です。 オリジナルに倣って24の調整でリコンポーズドされたなかなかの意欲作ですね。 バッハ好きの方、ミニマルミュージック命の方、双方が納得できる秀逸なバリエーションだと思いますし、私のように両方大好きな人間には刺さりまくりの録音です。 このくらいご褒美漬けにして、どうにかこうにか落ち込みのどん底からゆっくりと回復中です(爆)

iri2618 STOP WARS

ミュズレにフレディ・マーキュリー⁉︎ で、朝から大爆笑させてもらいました〜(^^)！ お買い得シャンパーニュ良いですね♡ ムニエ・シャルドネの 珍しいセパージュも気になります✨✨ 汎用性の高い味わいも食中には良さそう(^^)♪

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん 抜栓しようとしてキャップシールを外した瞬間、思わず息を飲みました(*_*) 普段、あまりシャンパーニュをいただかないのですが、PM50&CH50ってあまり見ない気がするんですが、普通でしょうか？

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僕も見て、フレディマーキュリーかと思いました！笑っ

アトリエ 空

アトリエ 空さん ですよねえ⁉︎ 中身は柔らかなイメージなので、ギャップが激しいてす(笑)

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