またまたキターーーッ！ペルノー率高しバタールうまし白猫渾身の持ち込み！いつもの定例職場の慰安会フレンチВ再訪 ボランジェのシャンパーニュでスタート 思ったよりスッキリとした青リンゴ感ある一杯。食欲をそそる酸味にじんわりとくるコク。細かい泡立ちクリーミーな舌触り ポール・ぺルノ バタール・モンラッシェGC2014 透明感あるぺールなイエロー 素晴らしい果実の爆発的なブーケ 甘苦いミネラルの煌めき(きらめき) 長ーーーーーい余韻 甘露甘露！トロトロのキリリッ(^o^)！ いやこれ美味しいですぅ！ どんどん開くハニーでキャンディシュなフルーツボム炸裂からの癖になる旨味成分 14年Vt.充分の熟成やはり早飲み対応か ジャストナウゥウゥゥーーーーッ！(大声) 突然シャウト(^o^)いや本当に美味しい これはじゃじゃ馬14年 素晴らでぃーーーーーっ！(Сの次) イイーーーーーーッ！(ショッカー戦闘員) 白猫の基準ワイン、ぺルノのバタール これより美味しいかイマイチか(ΦωΦ) ぺルノのGCは典型的な長熟タイプのワインですが近年は早飲み対応になっています。間違いないっ！ ガレットにもち豚のリエット 鹿のシンタマの低温調理 ジビエのテリーヌ鹿肉と猪とフォアグラ ボキャルドオマール。トリュフとオマールのスープ仕立てここのスペシャリテ メインは猪のモモ肉ジビエ！これは美味！ ノワゼットとショコラの冷たいデゼール ボリュームもフランス式お腹いっぱい(^-^;) コーヒーと小菓子でフィニッシュ 料理も美味しへヴーーーーーンッ！ ペルノーのバタールは美味しいなっと(笑) ハイ次ね次

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま これは良さげなペルノーのバタールですね。 ペルノーは割と早い内からアプローチし易い印象です。 このコース料理をニコニコしながら食べ、一人お店で大はしゃぎだったご様子が伺えます。 良いバタ汁でしたね。 凄い投稿ぶり〜

Marcassin

白猫ホッサーさま 約1ヶ月のうちに3本！年間で6本ペースのペルノ・バタールo(^o^)o いいですね〜。ご相伴に預かりたいですー！ 先日、白猫さまのアドバイスをいただいたので、大晦日はビアンヴニュを試してみたいと思います。コメント拝見しながら楽しみです！

hintmint

MarcassinNGH会長神父様、 ありがとうございます(_ _) 05・09ときて14とどれくらい逆のぼれるか検証も兼ねて飲んだようなものですね(^o^) この分だと17ぐらいまでいけるような気がしますぅ(笑) ハイ 良いバタ汁をいただきました

白猫ホッサー

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 出た！出た出た！ ビアンヴニュを試してみたいと思いますー攻撃っ！ それはそのまま攻撃ですね！隙があるならかかってこんかい！ということですね？！怖い怖い怖い怖い 見事な攻撃だクワックワッ いつも畏怖いたします(>_<) 私はソゼのモンラッシェを開けようかと思ってますぅ(笑)

白猫ホッサー