外観は透明感のある美しいルビー色。抜栓直後から香りが全開。ブラックチェリーやカシス、プルーンのような黒系果実。なめし皮、サンダルウッドにタイムやローズマリーのような爽やかなハーブ。大振りのユリやピンクローズのフローラル感。第一印象は想像以上に華やかだがシャープで堅牢さがある。みずみずしいアタック。口に含んだ瞬間圧倒的なミネラル感が一杯に澄み渡る。果実味は控えめ、緻密なタンニンとシャープな酸が骨格を形成。清流のような透明感のあるフィネス。力強い香りとは裏腹に繊細なテイスト。新世界のパワフルなピノとは異なり、これぞブルゴーニュ と言わしめる華やかさと繊細さ、しかしながらその奥にはテロワールを感じさせる芯の通った逞しさがある。そして時間の経過と共にそれぞれトンガっていた要素がまとまり素晴らしい調和を奏でる。抜群のバランス感。卓越したカルテット(四十奏)、そんなワイン。今週末も素晴らしいワインに出会えた。

AKI5878