マス・デ・タンヌ2012 ドメーヌ・ポール・マス ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 55% ｸﾞﾙﾅｯｼｭ 35%/ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ 10% 透明感ゼロの濃いガーネットに ゆったりと落ちる脚。 黒系果実・クローブ・ナツメグ・ カカオ・カラメル・鉄・出汁などの アロマ。 とても癒される香りです✨ Alc14.5%だけあって、 味わいは強いですねぇ〜 (何故こんなに強くするのでしょ…) 1時間ほど経過した時点で、 柔らかな表情が見えてきました。 アルコールのボリュームが落ち着くと、 ミキプルーンかっ！ って突っ込みたくなるようなジャミーな果実味がブンブンと押し寄せて来ます。 これは数日かけてじっくり付き合いたい 濃い旨ちゃんではないでしょうか。 今日は仕事で土用の丑の日でしたので、 水産の新入社員とボジョレーを買うと 言う交換条件で購入した鰻の蒲焼きと 合わせましたが、 PNの方がやはり合いますね〜 なので、 おもむろにビーフジャーキーを 出してみましたが… 合うわぁ〜*｡.(♥︎´꒳`*)人(*´꒳`♥︎).｡* グラスはシラー用とボルドーを実験してみましたが、 当然ボルドーの圧勝でした。 年に一度の鰻の蒲焼きちゃんに、 元気をいただきましたので、 明日の試飲は頑張りまぁっすぅ٩(ˊᗜˋ*)و

toranosuke★

あっ、お互いに似たような濃い赤×鰻だ！ ただ感想を見ると自分のワインの方が上品さや程良いスパイシーさもあり鰻には合ったかなと。 南仏のカベルネ中心ブレンドなら肉がやはり合いそうですよね〜鰻に合わすカベルネブレンドなら自分ならボルドーの90年代くらいを合わせるかなぁ♪

YD

土用丑の日濃い赤同盟ですね✨ 素晴らしい ｱｰﾝﾄﾞ 羨ましいです(°∀°)ﾉ 黄緑のカーネーション♪いいですね(^_-)

カボチャ大王

ジャミーな果実味♥美味しそうです✨ 良いですねぇ♥ お互いの予約商品を買い合ってお店の売り上げに貢献♪ toranosukeさまが新入社員の子にどのボジョレーをお勧めするのか、気になるところです✨✨

ほろ苦ココア

濃い赤さん行きましたね～(*^_^*)。PNって何でしたっけ？

ひろゆき☆☆

僕も昨日は久々に濃い赤でした(^^) スーパーはどこも鰻が大量に売ってましたねー。 売れ残りが今日安くなってないかな 笑

ピノピノ

鰻美味しそうですね〜(^^) なんだか写真がとても綺麗に感じます(*^^*) 僕も久しぶりに赤を飲もうかなぁ♫

Yuji♪☆

ミキプルーンかっ！の後に オイチー♥がくるかと思いましたが...少し好み変わりました？

こじも

YDさん やはりシラーの方が合いますね！ こちらは断然肉でした。

toranosuke★

カボチャンさま 小売業の義務のような鰻合戦に乗らない訳にもいかず… お陰さまで栄養満点です(//∇//)

toranosuke★

ほろ苦さん 一番高いヤーツです(爆)

toranosuke★

ひろゆきさん ピノ・ノワールです(//∇//)

toranosuke★

丑の日のうなぎ〜✨✨ 月曜日に食べよー(^^) うなぎに合うワインどれにしよーかなー(^^)

アトリエ空

ピノピノさんの濃い赤！ 見に行かなくっちゃ〜 昨日の深夜ニュースで、鰻の蒲焼きの廃棄についての 対策でイ○○が出てました。 高くて売れなくて廃棄にお金が掛かるくらいなら もっとお安くする訳にはいかないのかな？ って単純に思ってしまいました…(´･ω･`;)

toranosuke★

Yujiさん 写真綺麗ですか？ もっと褒めてくださいませ〜(○︎´艸`) 暑くても濃い赤はやっぱり美味しいです❤️

toranosuke★

鰻、良いですね～。おっしゃる通りPNとあわせるのが

どら

良いでしょうね。でも濃いカベソーさん飲みたいのも分かります。8月1日の二の丑にまた蒲焼き交換のチャンスが。(((^_^;)

どら

鰻の蒲焼きだ〜 濃い赤に合いますよね。 私は白焼きをわさびで食べ、白を合わせました〜 元気に暑さを吹っ飛ばしましょう(^^)

wapanda

コジコジさん 今回はアルコールが強いのと、 猛暑でジャミーが容易に受け付けない身体に なっているかもしれませんが、 結論「濃い旨ちゃん」とさせていただきました！

toranosuke★

空さん 投稿楽しみです(๑´∀︎`๑)

toranosuke★

どらさん 濃いカベソー飲みたいですか？ ここまで暑いともう…A´ε｀；)ﾟ･ﾟ

toranosuke★

wapandaさん 白焼きで白ワインにするという選択肢がありました！

toranosuke★

　鰻とボジョレー いいじゃないですか季節の風物詩粋なtoranosuke様にはもってこいのトレードですね (*^▽^)/★*☆♪ 　やはり流石は　かぼちゃ大王の お花のコメントやっぱ出来る男は違いますね(*^o^)／＼(^-^*)

osamu.ogawa.71

私も昨日は鰻食べましたよ〜♡ 赤と迷いましたが、やはり家族が泡が良いというので〜(^_^;)後でアップします♪ もう連日、泡ばかりです〜 私はたまには赤も良いかと思うのだけど!(>_<) あ、でも一人だとロゼに走りがちです!笑

mamiko·˖✶

綺麗なお浸し♥ ピノとかロゼって やっぱり合わせやすいですよね～( 〃▽〃) 私もtoranosukeさん、好みが変わってきてるように思えます～

みか吉

osamuさん 小売業は季節の風物詩無くして成り立ちませんからね〜 vinicaの殿方は、 紳士な方が多いですよね〜✨

toranosuke★

mamikoさん おお！きっちり鰻を召し上がって流石です♪ 私なんて合わせたつもりの赤が今ひとつ合わないくらいなら、シュワシュワっと泡にした方がよっぽど良かったかと 思いましたよ… こう暑いと、ご主人様も泡と仰るのは当然のことです。 mamikoさんの鰻の投稿楽しみ〜✨

toranosuke★

みか吉さん ありがとうございます！ おかひじき＆大根の柚子ポン和えです♪ ちょっと色々試してみているのですが、 こんなに違うものかと思うくらいです（笑） そうですか？ 色んなワインを経験していくと、 徐々に新たな発見があって、自然と好みも変わっていくのかも知れませんね〜(๑´∀︎`๑)

toranosuke★