エスカンシア～(ﾋﾞﾁｬﾋﾞﾁｬ スペインはバスクの微発泡ワイン チャコリ。 チャコリ、可愛いですね。口に出して言いたいスペイン語、チャコリ。 そんなワインですが、ライトでフレッシュさが売りのワイン。 エスカンシアとはチャコリをグラスに注ぐときに高い場所から注ぐ技法。エンタメにもなります。 効果は泡立ちや香りを強くするらしいです。 緑がかったペールイエロー、典型的なライトボディ。 レモンやグレープフルーツ、青いりんごに小さな花の蜜。 味わいはドライで爽やかな酸味が主体。ピチピチとした舌触りが心地よい。 スリムで若々しいワイン。この時期にはうってつけですね。

Sugi.