シルヴァン・カティアール　ブルゴーニュ・ルージュ　2017 今年の赤初め。早め抜栓、開けたてはやってしまったか…？というほどガチガチな感じでしたが3〜4時間放置してやや、片鱗は見えてきてた非常にエレガントで複層的な果実味、滑らか…なめらか〜なタンニン。後からじんわり酸味が広がっていきます。 とはいえまだまだこんなものではない、という印象です。こちらと上を一本入手できる機会を得たので、こちらを飲んでからどうするか考えよう…と開けてしまいましたが、迷わず両方買って待つべきだったかなーと。

M.O30

M.O30さま 嬉しいですねカティアールのブルゴーニュ・ルージュ。 本当に運が良ければ買える難易度の高いブルゴーニュ・ルージュですね。 凄く好きな造り手のカティアールですが、広域以外は割と飲み頃が難しい様に思います。

Marcassin

M.Oさん 先月、こちらのヴォーヌ・ロマネ2014を頂きましたが、まだ本領発揮できていない感じでした。開けどきが難しいですね… うちに2017のコトーブルギニョンがあるので、これなら早く開けても大丈夫かなと思っていましたが、こちらももうしばらく冬眠させた方が良さそうですね。

トラボルタ

いやいや、凄いの開けてるじゃないですか(^^) 羨ましい限りです〜 エレガント系なのですね、益々欲しくなります。

Nori81☆

Marcassinさま 本当に運良く出会いがあったのですが、未飲でしたのでvinicaで調べてMarcassinさまのポストを参考させていただきつつ購入しました。上は難しいのですね…待つのが苦手な身としては悩ましいですが、思い入れある17Vtでもあるので入手してみようかと思います。

M.O30

トラボルタさん この感じの広域ですと村名がどんな感じか、気になりますね〜 美味しく飲めないことはないですが、少し勿体なかったかなとも思います。半分は今日にしたので様子をみたいと思います〜

M.O30

これは。。どこにも売って無いやつ〜！！とても気になる一本です！！

Eiki

Noriさん 入手はアレですがお値段的には〜ということで(^_^;) タンニンの滑らかさや酸味が抑えな印象で果実味エレガントに感じられる印象でしたが、ルジェの様な果実味とも少し異なる果実感といいますか、割と黒果実系の甘さが感じられ香ばしさ…は樽由来なのでしょうか、が、感じられる様に思います。

M.O30

Eikiさん 運良く手に入れましたがもう一本はまだまだ先になりそうですしまた当分飲む機会なさそうです(^o^;)

M.O30