金沢ワイナリー　リースリングフォルテ2019 金沢旅行で見つけた新しいワイナリー。 ワイナリーと言っても観光地のど真ん中にある都市型ワイナリー 醸造所が1Fで2Fがフレンチレストラン。 むむ、金沢ワイナリーとの看板はあるも醸造所には誰もおらぬ（前日で今年の葡萄の仕込みが終わったとか）。 フレンチレストランはすでにランチの時間を過ぎているし、何より吉野家ならともかくフレンチレストランに入る勇気は俺には無い。 しかし、ここでスルーすると末代まで禍根を残す！ エイ！とドアを開け、ワインのテイスティングしたい！（よく言えました） 結果、5種類ものテイスティングをさせてくれました。 1つ60ccを5個。でも、1800円也。安い！ もう、フレンチレストランは怖く無い！（多分違う） 中でも初めて聞いたリースリングフォルテなる品種は、酸味が強くアルコール度数は10度以下ながら、パンチがあり穏やかな塩味を感じる。 勢いで買ってしまった。 コロナ禍でなかなか取引先がなく細々とやっております、との事でした。 なんか応援したくなるね。 リースリングフォルテの登録はないけれど、金沢ワイナリーはちゃんとVinicaに登録されてますな。 流石やね。

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