最初の香りは青い感じだったけど、温度が上がってくるとものすごく甘くなって、印象が短時間で変わるのが面白かった。 温度が上がった方が味もシャルドネらしくなって単独で飲んでも美味しい。 チーズと合わせようとしなくていい。

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