今夜のワイン イタリア・シチリア テッレ シチリアーネIGT セパージュは、ネーロ ダーヴォラ&カベルネ・ソーヴィニョン 以下は、トスカニーのサイトから 『ワイナリー名：マーレ マンニュム 商品情報：タコのラベルが印象的な、“クルード”から赤ワインが登場。濃い赤色、クロスグリ、チェリーやプラムなどの黒い果実の香り。カベルネの半分程度を木樽で熟成させているため、オークのニュアンスも感じられます。肉料理だけでなくシーフードや、トマトソースのパスタにもよく合い、幅広くお使いいただけるワインです。ネーロダーヴォラとカベルネはステンレスタンクで別々に発酵。その後カベルネソーヴィニョンの一部はオーク樽で熟成させ、樽のニュアンスを付けさせたのち残りのカベルネとブレンド。最後に、ネーロダーヴォラとブレンドし完成。』 カベルネのテクニックは感じますが、ベースはネロダーヴォラなので重過ぎず複雑なのに低い温度から、やや高めの温度まで楽しめる夏にピッタリな赤ワインですね♪ お供の『回鍋肉』に、バッチリの相性でした～❤️(^ー^)

高山剛

半夏生の日にぴったりなワイン✨ タコさんはやっぱり印象的なエチケットですね～！ この間、ショップで泡のタコさんも見かけました‼が、キャップ部分の吸盤は見当たらなかったです(^^;)。。

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん 半夏生の日…意識したわけではありませんが、ネロダーヴォラと回鍋肉の相性をイメージして、チョイスしました♪(^ー^) 泡のタコさん…どちらのショップでの目撃でしょうか⁉️気になります！(笑)

高山剛

赤タコもあるんですね！ 回鍋肉との合わせも流石です✨

カボチャ大王

カボチャ大王さん 見つけて、速攻GETでした～！(笑) イメージ通りで、回鍋肉と素敵な相性でした❤️(^ー^)

高山剛

名古屋駅の名鉄百貨店です～(^^;) 白も赤もロゼも泡も売っていて、"泡は新商品です✨"って紹介してました♪

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん 了解です！(^ー^) 売ってたということは、インポーターが輸入を始めたということだから、そのうちトスカニーでも買えそうですね♪

高山剛

泡タコに続いて赤タコも✨ グルード白タコ大好きなのに ロザートも赤も泡も見つからない〜 コチラの赤も美味しそうですね〜 見つけたらワタシも回鍋肉と あわせてみたくなりました♪

takeowl

takeowlさん 泡タコは未体験ですが、赤タコはなかなか魅力的でした♪(^ー^) 回鍋肉との相性…是非感想を聞かせて下さいませ！

高山剛

わ、タコさん久しぶりです。(*^▽^*) 夏はクルードシリーズがのみたくなります。 ロゼ 気に入っています。赤はまだ未体験^ ^

☆rui☆

☆rui☆さん タコさん見つけて、思わず買ってしまいました！(笑) 白は、ジュピターの定番からはずれたけど、トスカニーで買えるのでまた飲まねば♪(^ー^) 赤も是非試して下さい！

高山剛