少しジャミーな甘い香り。プラムやレーズン、チョコやコーヒー。樽熟成なのでウッディな感じも。 やや甘く濃厚な果実味。緻密で濃密な果実味の後は強烈なタンニン。ダークチョコやエスプレッソみたい。 アルコールは16%と高いものの、濃厚なので全く感じない。 牛にも羊にも合う。肉と一緒だとタンニンも気にならない。 コスパは良いと思う。

Yevistock