l'escargot 聖籠 巨峰ロゼ
レスカルゴ せいろう

ゆーもさんや、空さんのpostで見ていたレスカルゴのwine。どこで買えるのだろうか、見かけないことから意識から外れていましたが…横浜の鈴木屋酒店さんにて発見( ・∇・) ロゼがのみたい気分で、探しに出掛けてきました。ショオさんのキャンベルもありましたが、飲んだことの無いこちらを。 巨峰とのことで可愛らしくてさっぱりした味わいを想像しましたが、レザーやニス感が強いです。いつしか飲んだ、ヒトミワイナリーのデラウェア・スキンコンタクトを思い出しました。 しかし、その強い風味が、かつおや焼魚にマッチしたのですが。 和菓子なんかにも合わせてみましたが、終始ワイルド路線で終了。 いちごcandyや、バナナ香(3日目)など可愛い要素もちらりと。 最終日はメロンとの記述。(5日目)

レスカルゴ　聖籠　巨峰ロゼ　2014 新潟99会でゆーもさんからお土産で頂いたワイン。ロゼなので春のうちにと早速いただきます。 カタツムリのエチケットがいい感じ。 ロゼと言うより赤に近い色合い。 イチゴの甘やかさに紅茶のフレーバーが入り混じった複雑な香り。 巨峰だから甘めなのかなと思いきやとんでもなくドライ！液体の質感としてはなめらかで蜜っぽくもありながら味わいはドライで少しの苦味と酸味でフィニッシュ。これまたあとをひく味わい。 あっという間に半分あいてしまったので残りは明日。 ゆーもさんどうもありがとうございました！

すいません二重投稿ですが、とてもお料理と合いまして！！ ゆーもさんから届いた交換ワイン 聖籠　巨峰ロゼ 2日目も少し濁りが強くなり、旨味も増し増し！笑っ 余韻のほろ苦さも美味しい！ 蕗の薹の味噌クリームソース これにめっちゃ合いましたぁ〜！！ ゆーもさん感謝✨✨

ゆーもさんからの交換ワイン レスカルゴさんのワイン　 聖籠　巨峰ロゼ　2014 少し濁りのあるロゼ。 杉、ドライフラワー、薔薇✨　　　 おお！予想してた巨峰の香りとは違う！！ いただきまーす！！ おお！めっちゃドライ！ 余韻もほろ苦針葉樹感。 クリスチャンビネールのシローズみたいー！！ 2日目も美味しくなりそー！ 冷凍餃子と。 ゆーもさん！！美味しいワインありがとうございます〜〜！✨✨✨✨ 感謝✨✨✨ 僕もエアワイン会〜

ゆーもさんからいただいたワイン。レスカルゴ。聖籠 巨峰ロゼ2014年。鞣し革の香り。その奥から可愛らしいラズベリーと木苺の香り。ほんのりとした甘み。ほんの少しだけざらつくような主張のタンニンがありますが、全体としては綺麗なワインでした。 最後の写真は、中野の丸井本店に入っていた店舗。にゃん屋、だそうです。 サバニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！でも、 マニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！でもない、 ニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！屋ですが、載せてみました。

レスカルゴ 巨峰 ロゼ 2014 ゆーもさんにお土産で頂いたワイン。 昨夜、ご近所のvinicaさん「Richterさん」が一人で飲みに来たので、すかさず拉致してこちらのワインを一緒に飲みました(^^) 外観は少し紫の入る濃いめの色あいのロゼにオレンジのトーンが入ります。 開けてグラスに注ぐと、正に巨峰の甘いアロマ！ 同時に仄かに紅茶やドライフラワー、ドライハーブの様な第3アロマが拮抗して香ります。 とても良い芳香です(*^^*)❤️ しなやかでスムースなアタックの辛口。 熟れた巨峰を思わせる果実味に寄り添う程よい酸味がパレット前半にふわりと広がり、チャーミングな味わいです。 アルコールはやや控えめ、ボディもライト寄り、微かな渋みを伴うサラリとしたテクスチャー。 比較的シンプルな味わいの中に、熟れた巨峰の果実とドライハーブ等が絡む絶妙なバランス。飲み飽きることはありません。 頂いてから15℃のセラーでずっと保管していた為か、酒石酸の結晶は余りありませんでした。 開けてから時間を要する事もなく直ぐに開いたのでデキャンタはしませんでした。 グラスは、ボルドー、ブルゴーニュ、キャンティと試しまし、どれも悪くはありませんでしたが香りの凝縮感の出るキャンティ グラスが一番良い様に思いました。 巨峰からこんな素晴らしい品質のワインが出来るとは驚きです。 大変美味しいロゼでした♪ ゆーもさん、ありがとう(^-^)v❤️

ゆーもさんから頂いたワイン♡やっと飲みました♪　 レスカルゴさんの巨峰ロゼ♡2014‼ なにげに2014〜! メモ無いのですが、ナチュールっぽい旨みの有るロゼで♡とても優しく寄り添う、日本らしいロゼでした♪ゆーもさんごちそう様でした✨ この日のお供は、野菜たっぷり♡豚の生姜焼きで、、とても載せる写真はなく^^; でも、豚肉とこのワインの相性はとっても良かったです♡ オマケ写真は、先日のゆーもさん&まゆとぴ会でのスタさんズ♡♡♡ 0次会の画と、1次会の少し緊張ほぐれたスタさんたち♪w

家飲み。レスカルゴ 聖籠 巨峰ロゼ 2014 ゆーもさんからいただいたこちら。 このエチケットはゆーもさんの定番ですね。 14年って何気に5年熟成もの！ しっかり濃い目の色合い。 ほんのりと濁りもあります。 ザクロ、チェリー、紅茶、ハチミツ飴、セメダイン、石灰などの香り。 巨峰っぽさや、ヴィオっぽさを感じる香り。 フレッシュでフルーティな果実の味わい。 巨峰らしさがあり、程よく苦味もあって、ナチュールな旨味系な感じでした。 ボトルの底には酒石がありました(^^) とっても美味しかったです。ゆーもさんごちそうさまでした！ たまには、vinicaのフォーマットに習って写真を掲載してみました。 お料理は写真がなかったので、少し前のまゆとぴが投稿できなかったので、その時のウニのモリモリ。 もう、このプリンみたいなの無くて、ウニとジュレだけでもいいような…。

大好きレスカルゴちゃん聖籠 巨峰ロゼ 抜栓直後からフレッシュな香り すぐ飲みたい！ところをグッとこらえる(笑) 開けたて直後のお味見では 果実味はあるけど酸味がなくてのっぺりしてて アルコール感もかなりあります ところが10分後位になったら 急にカツオ？濃すぎる出汁の様な酸味と鉄分 わ〜やっぱり時間をおかなくちゃ！ 3時間後、残業帰りの旦那様も帰宅して いよいよ飲むぞ〜！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! フレッシュな葡萄の香りは変わらずに サクランボ、スダチ、苺、梅 アルコール感はすっかり無くなって 果実味と少し酸味にしっかりタンニン アルコール12%とは思えぬボリューム ほろ苦の余韻もゆっくりと 思い立ってブルゴーニュグラスで飲んでみたら とても良い感じ！ 冷やし目スタートから温度が上がる間の 果実味が増してく変化も楽しい〜 最後の大好きカリカリも堪能♡ 満足感のある飲みごたえ(*´꒳`*)ｼｱﾜｾ... お供 Yujiさんのそら豆 アサリとニンニクの芽の餡掛けかた焼きそば

2014 レスカルゴ 聖籠 巨峰ロゼ 新潟/日本 GWにお会いしたゆーもさんご夫妻にお土産でいただいた新潟のワイン。なかなか見かけない熟成ロゼです。 巨峰のワインは、スパークリングワインを飲んだことがあるようなないような…ハッキリした記憶がありませんが、少なくともvinicaを始めてからは初めて。 外観は、ロゼにしては濃いめ、微かに黒のトーンが入った落ち着いた感じの淡い茜色。気のせいかもしれませんが、これは和の色調ですね♪ 香りは、鬼灯を連想する、普通の柑橘とか赤&黒果実とは系統の違う果実の香りと微かな還元香。 鉄やヨードを思わせるミネラル豊富なニュアンス。少しスモーキーな風味があります。 口に含むと、香りでも感じた少し還元的な味わい。すぐにいただくのは、あまり賢明ではないようなので、少し時間を置きたいと思いますが、この段階で飲むと、誤解を恐れず感じた通り表現すれば、マグロの赤身みたいな、とてもユニークな味わいを楽しめます(鉄分が多い？・笑) しばらく経ってから（抜栓4時間後）いただくと、熟した赤&黒果実の香りや味わいがちゃんと立ち上がって、とてもスムーズな飲み心地に変化しています。 基本的にはドライなタイプで、巨峰で連想する甘さはほとんどなく、酸は必要最低限。果実の旨みが全体を包んで引っ張り上げる感じで、意外にタンニンがしっかり。余韻はジワジワ続き、ほろ苦いフィニッシュ。 予想（期待）通りの変化ではありますが、ちょっとした我慢が必要だったりと、少し難しい所のあるワインでもありますね！ こういう手間のかかり方は、個人的には大歓迎で、いろいろ想像力を掻き立てられて楽しいです(笑) ゆーもさん、美味しくて楽しいワインをいただき、ありがとうございました٩( ᐛ )و

レスカルゴの14聖籠巨峰ロゼ 日本、新潟 巨峰 鉄錆のような少しくすんだ赤。生の葡萄や酵母の香り、次第に熟した果実の甘い香りに。果実味はあるが甘みはなく葡萄の旨味が全開。酸味は穏やかでタンニンは滑らかだが存在感がある。果実の旨味の余韻。 日本ワインで感じるこの香りは、いつもどう表現して良いか分からない。 今日は休みだったので実家へ！ 夕食の時間までのんびり近所をお散歩しました(^^) 夕食の後にテレビを見ていると、ちょうど今日散歩した場所を放送していたのでびっくりしました（笑） 実家で夕食を済ませ家に帰ってからワインタイム♫ 今夜はずーっと飲んでみたかったレスカルゴを開けました(^^) 先日ゆーもさんに頂いたカタツムリくんです(*^^*) スルスル飲めて瞬殺系でしたが、裏ラベルを見ると「ゆっくりお楽しみ下さい」の文字が(^^; 確かにゆっくり味わっていると果実の旨味やタンニンのボリュームが増して来ました‼︎ 以前フィットリア・アル・フィオーレのNECOワインを飲んだときの香りや味わいと共通する物を感じましたが、NECOよりもカタツムリの方が濃厚な味わいでした(^^) とても美味しかったです‼︎ ゆーもさん、ご馳走様でした(*^^*)

レスカルゴ 聖籠 巨峰ロゼ 2014 ゆーもさんからお土産で頂きました❤ わあ、これ美味しいですね✨ 新潟県の北蒲原郡の聖籠町で作られた巨峰でできたロゼですって。 ドライですがどこか優しい❤ カタツムリさんのせいでしょうか(*^.^*) 最後に滓も残ります。自然だ～＼(^o^)／ 日本のワイン、好きです‼ ゆーもさん、ごちそうさまでしたm(__)m にしてもこのラベル可愛い～(*^.^*) レスカルゴはいくつかvinicaにありましたが、 巨峰ロゼはなかったですね。 ほかのも気になりますね。 ところで錦糸町南口の西友がパルコになったんですが、 フードコートに近所の魚屋さん（野口鮮魚店、ほんと昔は同じ町内にあったんです‼） といまでやさんが(@_@) どゆこと～✨✨ 混んでないときまた行かなくては‼です。