Zinck Pinot Noir
ジンク ピノ・ノワール

今週の月曜日のワイン。アルザスのピノ・ノワール。色は透明感のある綺麗なルビー。抜栓直後は硬くて閉じていた印象ですが、少し開くとフランボワーズを中心とするベリーの香り。なんとなく、冷涼な場所のピノ・ノワールという雰囲気があります。強くない甘みと、それと共に感じとれる木樽なのか茎なのか、仄かなニュアンス。慎ましやかで、控えめで、酸とタンニンが最初は少し主張していたけど、時間と共にそれぞれうまく纏まってきて、なんとなくバランスの取れたワイン。 感動的な変化はないけど、この価格のブルゴーニュでは味わえない変化を比較的短時間で感じることの出来たワインでした。 でも、少し早かったかなぁ。 飲み始めは2.5点。最後の1杯だけ3.0点かと。 あと2、3年してから飲んだら…どうなのかしら。大化けはしないと思いますが、少なくとも今回よりは楽しめると思います。 最後の写真は、阿佐ヶ谷の「いろはや」。昔ながらの中華そばです。通常のラーメンは700円で、これは味玉付きで770円。ここ最近に食べたラーメンの中では個人的には一番です…が、駅から遠いのがちょっと難点です。