Yves Boyer Martenot Bourgogne Blanc
イヴ・ボワイエ・マルトノ ブルゴーニュ ブラン

2年前に飲んだ時は、正直、蒸発する理由が判りませんでした。 なのでセラーから押し出されて、床下放置だったんですが、今更ながら素晴らしい。 皆様が買われる理由、合点がいきました。 バカ舌と想像力の欠如。ってことでした。

期待し過ぎた感はありますが、そこそこ美味しい。

2015 今回も低めの温度で。やはり控えめな酸。。。15広域はこれでおしまい。16はどうしましょうか？

2015 冷蔵庫キンキンの温度で。甘くトロピカルな果実。やっぱり酸は控えめで。この日食べた餃子などと良く合いまして。。。

2015 追加できまして。。。果実の甘みと控えめな酸。前回とずいぶん印象が違います。冷やし気味のまま最後までいただきました。

ムルソーの方のようで、初ムルソー。 液体がトロッとしている感じ。オイリーといいますか。樽と蜂蜜。最後にほろ苦み。温度が上がってきてからの方が好みです。 なんかこう、チーズとか食べたくなります。 シャルドネと言っても色んな表現がありますね。

おいしい やさしい 芳醇

2015 豊かな果実としっかりした酸。冷やし気味でいただきましたが、途中からムルッとした感じ。とても美味しいのですが、これ1本でおしまいで…σ(^_^;)

濃厚な蜂蜜香とレモンのような爽やかな柑橘。心地よい樽香。爽やかなアタックとともに、濃厚な芳香、ミネラル感が口の中と余韻とともに広がる。スタンダードブルゴーニュシャルドネ。

イヴ・ボワイエ・マルトノ2014 AC ブルゴーニュ白 値段の割にめちゃ旨。 樽の使い方がプロですな。2014はバランス良し。

2014 最初から柔らか。2日目、3日目と甘みが増していきました。

争奪戦の末、じつに毎年1ケース近く購入しているACブラン。 ベースはフレッシュ＆フルーティだが、圧倒的なミネラル量で格が違ってしまう。 今はムルソーというよりシャサーニュを思わせる味わい。

久しぶりにワインを欲するほどの1日でした。光り輝く黄金色、蜜の香り。最高の雫。 初夏の訪れな夕飯とともに。

ムルソーそのもの

爽やかな香りの奥に、蜂蜜の香りがふわっと漂う幸せなワイン。数年後やムルソーだったら、さらに幸せなんだろーなーと妄想しながら余韻に浸る。