Yoyo Chime.R
ヨヨ シムエール

ヨヨ シムエール　2019 金沢・片町　スペイン料理店2本目はヨヨ ♪ 今月の備忘録 このお店にヨヨ があるなんて〜！ ビックリ‼️おったまげーー♪(^^) エデルを飲み終えた後に、フランスの赤を店員さんに何本かセレクトをお願いしたら…３本持って来た中にシムエールが〜♪ 店員さんが話し出す前に、 速攻でヨヨ のシムエールをお願いします！って言っちゃいました(^^) 開ける前から、ヨヨ 最高〜 開けた後もヨヨ 最高〜♪ 口に含んだ瞬間、はい！ヨヨ 最高〜♪♪ ヨヨ 、君への恋は一生冷めないよ〜的な♪♪♪ 本当に綺麗なワイン。 透き通るような果実味。チャーミングというよりも、とっても淑やかで上品な透明感。それでいてしっかりとしたストラクチャー。 そりゃ恋しちゃうでしょ〜笑笑 そんな感じで飲んでいたら…20年来の古い友人に呆れられてしまいました。 やっぱりおバカさん。って…f^_^;苦笑 合わせたのは、 ・エゾ鹿モモステーキ このスペイン料理店、ワインもお料理も侮れません！ご馳走様でした(^^)

ワインコーリング

ワインコーリング

ヨヨ のシムエール'13 グルナッシュノワール、カリニャン とてもフルーティー ハーブの香りも！ 渋みもあってバランスいい。

健忘ログ

飲みやすいグルナッシュ。楽記にて。

この作り手さんのワイン飲むのは３本目 どれもハズレがなく好みです 甘酸っぱくて飲んだらホッとする癒しワイン 白ワインやロゼも試してみたいですね

Yoyo Chime.R(ヨヨ シーメール) ランドック グルナッシュ・ノワール40％、カリニャン40％、シラー20％ 煮込み料理に合うとのアドバイス通りだと思いました。

3amoursで色々テイスティング◎ 一昨日抜栓でちょっと酸化が目立ったとのことだだったけど、やはり美味しい〜

トロワザムールの幻セット。 寝かせなきゃと思ってたのに、開けてしまった。。(^^;ま、そんなもんです。 今日は振り替えで行ったゴルフスクールで、初めて会った先生が物凄く誉めてくれていい日だったから♡←単純... だって、『久々にいいスイングを見ました！頑張ってください！』って。 泣きそうでした(普段誉められてないんだな～、笑)。明後日のメイプルポイント、撃沈しても笑って頑張ってきます。。 開けたてなのに、香りが物凄く華やかでエレガント、口のなかに広がる果実味....この薄い旨味....どれをとっても私の大好き系♡ 昨日のイタリアワインの残りは明日に持ち越しです....(笑)

YoYo 小さい頃に食べたぶどうの品種、キャンベルの皮の裏側を思い出した！ まるでマドレーヌを紅茶に浸した時のように（笑）

フランス　赤

堺筋本町のルーヌーパピヨンにて。美味しいー☆

カリニャン、グルナッシュ。 飲みやすくなかなか美味です。 ほっこり味。

やはり旨し…YOYO

昨日のワイン3本目(最後)✨ 私には甘すぎたかな。お値段高めで期待してたので、ちょっと残念(*_*) 昨日はワイン1本以上飲んだので、私にしては飲みすぎ～ 今日は珍しく休肝日にしようかな。

YOYOの中ではこれが大好き。

昨日フラール・ルージュ抜いたので次はコレでしょｗ 相変わらず俺のツボをグイグイ押してくれます。 国は違うけれどパーネヴィーノに通じるものを感じるのよね…