Yannick Alléno & Michel Chapoutier Côtes du Rhône Rouge

M.シャプティエと、パヴィヨン・ルドワイヤンを3つ星に返り咲かせたスターシェフ、ヤニック・アレノが共同開発した赤ワインの2014。 クローズ・エルミタージュのシラー。 深みのある赤みがかった紫。艶と粘性があります。黒と紫の果実。豊かな酸となめらかな滋味と余韻あるタンニン。酸が際立ちますが、やはりお料理といただくととてもしっくりきます。 パテと豚肉のコンフィもハーブとスパイスを繊細に効かせていてとても美味しかったですが、鰤がワインと一番マリアージュしてました。

職場の新年会① ローヌ！ 美味しい^_^

19番ホール① 全然上手くならないので、3年ぐらい前に引退宣言をしたゴルフ。今回「どうしても！」と業務命令的なお誘いがあり、しぶしぶ参加。。。 結果は、勿論それなりのスコアf(^^; 立場上、ゴルフもやらなきゃならないかな～？とは思っていたところなので、これを機に少しは練習しようかなと思いました…(笑) そして、上がりはいつもの店で！ 赤ワインはコート・デュ・ローヌが入荷してたので、飲んでみました。 濃厚で滑らかなタンニン。果実味たっぷり甘スパイシー！ ローヌはコスパ良いです(^^)

通りかかった酒屋さんで買った一本。その酒屋さん、店主がおじいさんで「良い作り手さんですよ！」とは言ってましたw おじいさんのその情報が全て（笑）大丈夫かなぁ。 コート デュ ローヌ 2013とエチケットには、書いてありますが、詳しい情報はvinicaさん中の人任せw ヤニック アレノ 。ミシェル シャプティエ。調べても、似てるエチケットで クローズ エルミタージュというワインしかヒットせず。たぶん、そちらのワンランク下のワインなのかしら。 そちらは3300円くらいですが、里ちゃんが買ったのは2000円ぐらいです。 香りは赤系果実と、ザクロ？みたいな香り。 スパイシーさの中にしなやかさもありますが基本力強い感じ。 あまり調べず行き当たりバッタリで買ったので、テキトーですみません(〃∀〃)ゞ 追記・toranosukeさんが、こちらはシラーと書いてありますよ！と教えてくれました！ 酒屋のおじいちゃん、グルナッシュと言ってたからそのままそう思ってしまい(T▽T)ｱﾊﾊ! いろいろお勉強不足ですみません…