Xanthos Zinfandel
ザントス ジンファンデル

カリフォルニアはナパ産ジン・ファンデル品種の赤ワイン。納得の税込み¥3k-切り ついリピートしちゃう「ザントス」はコスパのZin｡やっぱ好みのCAL産。 〜以前のメモ〜 ジンらしいインク臭にベリー系の香り深くまろやかな甘い舌触りと黒ブドウの皮の渋味の余韻も絡まり合って来る。分厚い胸板誇る褐色肌のアメリカン・マッチョ。 ◆ジンファンデル【Zinfandel】 主な産地は、アメリカのカリフォルニア州とイタリアのプーリア州｡カリフォルニア独自のブドウとみなされていたが、1990年代にイタリアのプーリア地方で多く栽培されているプリミティーヴォと同じDNAを持つことが確認された。 冷涼な地域で栽培されたジンファンデルから造られるワインは、チェリーやラズベリーのような果実味が豊かで程よい酸味のあるワインとなる。 一方、温暖な地域で栽培されたジンファンデルから造られるワインは、ブラックベリーや、コショウ、クローブといったスパイスのニュアンスがある。 いずれの場合も、概ね色合いは黒みがかった濃い赤色で肉付きがよく、力強さと豊潤さを併せ持ったワインとなる｡アルコール度が高く、甘いレーズンや甘草などの凝縮味のある力強い味わいとなるのが特徴。

甘くないジン。米ソノマ、ザントスのリザーブ・ジンファンデル・オールドヴァイン2018 久々のジンファンデル。無骨でシックなエチケットに惹かれて購入。 輝きのある深い紫色。 タバコとカシス、香りはボルドー左岸のメドックワインみたいな印象。口に含むとサクランボ、杏や鉄観音の風味。透き通った質感のミディアムボディで、後味は辛口。アルコール度数は15%で、飲むとすぐにかっかとしてきます。 ご飯と合わせるよりも、深夜にレーズンやナッツをつまみながらじっくり飲みたい感じの赤。クリームチーズと特に良い相性。数日かけても楽しめます。 先週YouTubeでフジロックのライブ中継を観ながらこのワインを飲んでいました。ずとまよのステージが予想外に良くて酩酊。

カリフォルニア産ジン・ファンデル品種赤ワイン。 納得の¥3k-切り ジンらしいインク臭にベリー系の香り深くまろやかな甘い舌触りと黒ブドウの皮の渋味の余韻も絡まり合って来る。分厚い胸板誇る褐色肌のアメリカン・マッチョ。

美味しい　リピ確実 フルボディ プラムやダークチェリーと土の香り フルーティで飲みやすい 少し甘め

カリフォルニアのジンファンデル。 もっと濃い色味を想像してたけど、意外と透明感のある色。 香りは果実の甘やかな香りが強い。 味わいはクリアで濃縮されたジューシーな果実味。 後味はビターで甘やかな後味。 アルコール感が高く飲みごたえがすごい。