Waris Larmandier Particules Crayeuses
ワリ・ラマンディエール パルティキュール・クレイユーズ”

Ⓜ︎point80点 気温11℃ 晴 fruits 18時〜 今年最初のワインは ◆ワリラマンディエール ◆パルティキュール クレイユーズNV ブリオッシュやナッツの香ばしい香り 味わいはラシーヌ ド トワNV に比べ、ドライなスタイル Extra Brut らしく引き締まっております 私的にはラシーヌドトワのようなスタイルが好みでした。 ラシーヌドトワは、適度な甘さと果実味が熟成シャンパンのようで、素晴らしく感動しました。 こちらはわりと暖かい日に頂きたいシャンパンかな

強い酸味、レモンの香り。

フランスのシャンパーニュ地方、ワリ・ラマンディエール パルティキュール・クレイユーズをグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、香りは赤リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、白い花と蜂蜜、豊かなイーストの酵母感、バニラ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にバランス良い爽やかな酸味。 シャルドネ100%のブラン・ド・ブランではあるが、5か所のグラン・クリュのブドウを使用するためか、厚みとコクのある飲み口。グランクリュクラスになると、厚みが違うなぁとしみじみ思いながら頂く美味いシャンパーニュ。

yuugana dezaindane kekko suki

2-2-3-3.5:10.5 記念日にFamily reunion 次男が探して予約してくれたお店 こじんまりとした温かくみのある雰囲気 ホスピタリティもあって居心地◎ タイミングよくサーブされる料理も◎ 久しぶりの再会に泡で乾杯 キリっとした喉越しにグラスが進む

飲み始めはフレッシュ、レモンの香りがする。 やがてブランドブランの割に濃いドライフルーツのようなフルーティ香を感じるのは、シュイィ Chouilly、クラマン Cramant、アヴィズ Avize、オジェ Oger、ル・メニル・シュール・オジェ Meshi-sur-Oger の5つのグランクリュのブレンドだからかもしれない。 ミネラリーとフルーティで、濃さも感じて、食事しながら美味しい逸品。 万願寺とうがらしのトルタ・サラータでいただきました、

ワリス・ラルマンディエ パルティキュール・クレイユーズ グラン・クリュ エクストラブリュット ブラン・ド・ブラン(100 シャルドネ)。 柑橘系の香りとブリオッシュ、バターの香りが特徴的。ノンドサージュのブランドブラン独特のキレのある酸味が、飽きる事なく飲み続けられます。 デパートでやっていたクリスマス　ワインセールに立ち寄ったところ、最後の一本と勧められて購入しました。日本へは数量限定で出荷される希少価値があるシャンパンだそうです。 前菜盛り合わせに帆立のカルパッチョ。 ポワロネギのグラタン クリスマスなので奮発した名古屋コーチンのグリル Merry Christmas and Happy New Year!

いつも通り満足いく美味しさでした。

ワイナリーの近くの環境や生産者の話しを聞くとどうしても美味しく感じてしまうのですが、20ユーロと安く美味しいのでお気に入りです。

ワリ・ラマンディエール パルティキュール・クレイユーズ” 穏やかな酸でバランスも良く、なんのお料理にも合いそう♪ ホテルの苺ブッフェ からの。。。 大阪の海鮮居酒屋さん ホントに大阪はてんこ盛り好きですね～

「パルティキュール・クレイユーズグランクリュ」 娘が買ってくれた泡♫ 最近シャルドネ100％をあまり飲んでいなかったのですが、飲みやすく美味しかったです(oﾟ▽ﾟ) yuji☆さん☆のカジキマグロのクリーム煮を作りたかったのにクリームを買い忘れ(;>_<;) 家にあったトマト缶で❢ まぁまぁでした♫ もうすぐイチゴも終わりですね〜❢ 大きくて甘い〜♫ 京ぶっちさん☆の真似っこ♫（笑）

今宵は、貝塚の花祥にて