Volcanalia Ambarabà
ヴォルカナーリア アンバラバ

ガルガネガのフリッツァンテ。メチャメチャビオ。ビオ臭〜。しかしながら食事にスッと馴染む。蟹とカニ味噌、卵黄にペコリーノチーズ。ペアリングコース。

@イル スカンピ 神楽坂 砂糖君がソムリエしてるヴェネト料理と自然派ワインのお店 友人が入れてるワイン、フリッツァンテ いいよぉ〜、ガルガーネガ

友人が輸入させてもらうことに決めた、絶賛フリッツァンテ 作り方が同じテロワールのパッシートを入れて〜 もごもご…忘れた(-｡-; クラフトビールとワインの中間？ お昼間に外でごくごくやりたい。