Viviani Campo Morar Valpolicella Classico Superiore
ヴィヴィアーニ カンポ・モラール ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ

さらりとしながらしっかりとした甘さ、こなれたタンニンが美味しくて料理そっちのけで一杯目をゴクゴク飲んでしまった(笑) 香りは、アプリコットの様な香り、オレンジぽさもあり。 料理はベーコンと野菜炒め、ローストビーフ、平茸、スモークサーモンなど。←サーモンは予想通り合わなかった・・・(^_^;)

最後は シェフが チョコを 出してくれたので アマローネを ボトルで オーダーしました アマローネが無いので バルポリチェッラ になりました が 30% 程アマローネが 入ってるとのこと。 濃厚な チョコのテリーヌと 仲良く美味しく いただきました。 彼とも 16年程の 付き合いになり とても楽しい時間を過ごしました。 少し飲み過ぎた感が有りますが、 楽しかったです。 今から セッションと言う映画を見て リセットします。（笑） また夜は 家族と お家ごはんになりそうです^ ^