Vino della Gatta Sakaki 猫じゃらし
ヴィーノ・デッラ・ガッタ・サカキ ネコジャラシ

ゴールデンウィークにワイナリーで買ってきた、坂城葡萄酒のソーヴィニオンブラン ライム…というより、すだちの香りが強い！ 青リンゴ、熟れてないメロン、ミント 香りの印象にトロピカルフルーツというほどの甘さはないけど、味わいの中に酸っぱいパッションフルーツ 酸が高く、ほろ苦い余韻 ライトボディで爽やかなワイン

父の日 ワインは飲まない父 でも、それぞれが好きなアルコールで乾杯

実は知らなかった造り手さん。 酸が高くて、スルスル系！

今日は、長野は、坂城ワイナリーの、猫じゃらし、SB単一です。 グリーンがかったレモンイエロー。 グレープフルーツ、レモン、貝殻、控えめなヴェルヴェーヌ。 味わいは、裏ラベルにあるとおり「アタックは酸が支配し」てますね。塩味が伴ってて良いですね。果実味も豊かで、後味はミネラルからの苦味。 余韻はそこまで長くないですが、厚み感じる美味しいSBです。 皆さん火曜日、お疲れ様でした。まだ週の序盤ですが、今日もワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう！皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい！ 4日目 石、石灰、ミネラル香が強くでてきました。

柑橘の酸味と微発泡が、じめじめした空気を変えてくれる♪

久しぶりお店飲み‼︎

一日目は塩っぽい感じ。 ソーヴィニヨン・ブラン！？ 2日目本領発揮。

青林檎、ハーブ、洋梨、パイナップル、メロン、トロピカルなフルーツ　 爽やかで最初から最後までスーッと綺麗に伸びていく酸味、果実味のある優しい甘さ 最後に少しの苦味と塩気のあるミネラル 猫じゃらし美味しいな〜^ ^ 畑の葡萄達、勢いありすぎて困りますσ(^_^;) もう少し樹勢弱くならないかな〜笑

坂城葡萄酒醸造がソーヴィニヨン・ブランから造るワイン。 優しいハーブと青リンゴのニュアンス。アフターに感じるトロピカルフルーツと少しの苦味が心地良い。 優しいミネラル感と酸味がワインのバランスを作っている。 パンチのあるワインでは無いが、飲み易く美味しいワイン。

ハーブなどのニュアンスは抑え目。それでもフレッシュで味はしっかりのっている。ニュージーランドというよりもグラーヴを想起させるソーヴィニョン・ブラン。

穏やかな優しいワイン。 おしとやかなお嬢様な感じ。 ソーヴィニヨンブランらしさがもう少し出たらいいなぁ。 丁寧な作りがいいです。 数年後に期待。

ねこじゃらし2019 坂城葡萄酒 ソーヴィニヨン・ブラン100%。グラス撮り忘れたけど甲州のようなクリアで淡いレモンイエロー。青りんごと、ミネラル感を感じる香り。アタックはまろやかで、アルコール割としっかりめ。

☆2.3 湿布の香り。 柑橘系。 ツンとしてる。 爽やか。

ワイン&シードルガーデンin長野

ヴィーノ・デッラ・ガッタ 猫じゃらし 長野市は坂城町のワイナリー、ヴィーノ・デッラ・ガッタさんのソーヴィニョン・ブラン、ファーストヴィンテージ、猫じゃらし。 フレッシュなグレープフルーツと青リンゴ、ハーブのピュアな印象のワイン。 エチケットも浮世絵のようで夏らしく素敵です。

Vino della Gatta SAKAKI 猫じゃらし2018

ロワール産を思わせる様な典型的なソーヴィニヨン・ブランの香り。 柔らかな酸味と軽めの味わいは、土地から来るものなのか？