Vincent Girardinヴァンサン・ジラルダン

Vincent Girardinについて

1982年に父から自分の相続分の2haを引き継いで独立。90年代、ムルソー・レ・ナルヴォーを取得すると白ワイン造りに目覚め、これが転機となる。2001年からエリック・ジェルマンが加入、自社で分析を始め、より明確で焦点の定まったワインを造ることが出来るようになった。2002年6月にムルソーに移転。「畑はなるべく手を加え、醸造は出来るだけ自然に」というワイン造りの哲学の下、テロワールの力を最大限に引き出すべく、ブドウ畑での取り組みを重視し、2007年からビオディナミに転換。彼が考えるビオディナミとは、古典に戻すという考えであり、完全なビオディナミでは不便な点もあり、2011年よりリュット・レゾネ(減農薬栽培)へ移行している。2012年、跡継ぎと健康上の理由から、ボーヌのネゴシアンに会社を売却したがジラルダンもエリックも残り、スタイルや品質を保持している。

Vincent Girardinのワイン一覧