Vincent Girardin Saint Aubin 1er Cru La Chateniere
ヴァンサン・ジラルダン サン・トーバン プルミエ・クリュ ラ・シャトニエール

素晴らしい香り

名古屋オフ会4 今回は40周年のパリスの審判(仏VS米)がテーマ！それぞれ泡白ピノカベルネを比較しました。 フランスの白は梛野さん。お気に入りの造り手だそうです。栽培は自然、醸造はモダンなんだとか。今は完全ビオではないらしく、12年から自社畑無し。 エレガントで静けさのあるブルゴーニュ。 アタックは凄く静かで、香りも弱い。口に含むと、ミネラル、旨味、果実味、樽香が口の中でふわーっと溢れてくる。 樽は少しスモークを感じ(焦げ臭まではいかない。弱い薫製くらい。)、やはり初めはエレガント、後で上がってくる感じ。初めて飲むタイプの樽使い。 冷涼感。果実味の少ない感じも、良い意味でも悪い意味でも日当たりの悪さを感じさせる。でも酸は意外と弱い(アメリカより弱いんじゃないかな)。 欠点としては、要素の充実感が1級にしては物足りない。 神の雫の影響か、赤の造り手のイメージでしたが、白もめちゃくちゃ美味しい！もっと良いグラスで飲みたかった>< 梛野さん ジラルダンのちゃんとしたワインは初めて飲みましたが、お気に入りというのが納得です！また近いうちに飲みましょう。

名古屋オフ会1次会！ テーマは仏VS米 ヴァンサン ジラルダン サントーバン 1erクリュ ラ シャトニエール 2011 シャルドネ。 梛野さんにお持ち込みいただきました。 バニラをはじめとする優しい樽の香り。 口当たりはまろやかでとても柔らか。 とても上質感のあるシャルドネ、さすがプルミエ･クリュ！ この白好きですねー。

赤で満足したので、白ワインはあまり記憶にございません笑 でもどれも美味しかったです。