Vincent Girardin Bourgogne Aligoté
ヴァンサン・ジラルダン ブルゴーニュ・アリゴテ

読書の秋！芸術の秋！アリゴテの秋！ アリゴテシリーズ第二弾はヴァンサンさん。 アリゴテらしいような、そうでないような、いいライン。そんなに酸っぱくないのは、ワタシ的に高評価。 しかしまあ、夏の様、とまでは言いませんが、11月なのに暑い。アリゴテ飲む私のために神様が⁉

敢えて室温に近い状態で抜栓したアリゴテ。まったりしたナチュラルな味わい。スッキリした素直な味わい。 福岡のショップから取り寄せたもつ鍋。サイドメニューはもずく酢とサヤエンドウの卵とじとザワークラウトの和風酢物風。

あーあ、今週末から新しい仕事のためのセミナーに通わなきゃならない（なう）。 このクッ…（自粛）暑い中、折角の週末にトボトボ出かけるなんて…一体なんの苦行よ(TT) しかも、この暑さで脳みそは半溶け状態やのに頭に入るわけない。もーめんどくさーい。 …で、また投稿が遅れるわけですよ（言い訳）。 そんなわけで、今回はあっさりポスト。 ヴァンサン ジラルダン ブルゴーニュ アリゴテ 2017 色は涼しそうな薄いレモンイエロー。 香りは爽やかなこれまたレモンのソーダ。少しハーブ、そこから甘やかな白い花。 少しずつ広がる柑橘の酸味に木や葉っぱの感じの苦味。うーん、ソーブラと区別が…。 やや苦味が強い感じと余韻が弱い気がする。 う、以上か…。 ザツなメモしか残っていない…多分、寝たな（記憶は朧げ）…。 ま、こーゆーのもありつつ、どんどん進めますよ。 毎回言うけど、できるだけ、で。(^^;;

ブルゴーニュのアリゴテ。青リンゴのようなフレッシュな味わい。仄かにミントを思わせる清涼感もあり、これからの季節には重宝しそう。シャルドネほど厚みはないが、その分、スッキリ感が楽しめる。 地物のアジのフライ、蒸し鶏とアボガドのサラダ。

ブルゴーニュアリゴテ。 こちらは3年ぶりくらいにいただいているようです。 レモンイエローの色調。 レモンやスダチなどの柑橘に、青リンゴ。フレッシュな香りですが、同時に花の蜜のような甘やかな香りと、樹脂やバニラ。それとフリンティな香り。 木樽のニュアンスが入っていて深みがあります。 アタックはやや軽め。基本的にドライで、さわやかな酸が伸びていきます。木樽ニュアンスが心地よく、程よくコクがあり、余韻やや長め。 アリゴテなので、シャルドネよりも酸があり、厚みがないニュアンスでしょうか。なかなかおいしいです(^^)

ヴァンサンジラルダン アリゴテ、お安い価格ながらパフォーマンス最高。 ボリューム感バッチリ、香り、余韻などポテンシャルばっちり。よく出会えたと思う逸品

スースーする、 ナッティな樽感、黄色いお花の蜜、 余韻に小石っぽいミネラル

とてもアリゴテらしい味がします…。

過去アップ 創作和食のお店で

関西ダシのお鍋（豚肉）とともに。

本日の一本。 ヴァンサン ジラルダン ブルゴーニュ アリゴテ 2015。 ちょい冷やし目で。

職場宴会で日本酒ばっかり飲んできたけどまだ少し飲みたいなー、と開けてみた。 ミネラル、遠くにある苦味、グレープフルーツ。 食事にも合うと思うし、寝る前にのんびり、にもいい感じ。 コンテ食べたいなー。

ブルゴーニュアリゴテ。 グリーンがかったやや淡いイエロー。粘性弱めで、さらっとしている。 香りはやや控えめな印象で、レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、すいかずら、石灰、バニラ。 アタックは軽く、さわやかな酸とソフトな甘味、コクを与える苦味。 余韻はやや長め、アルコール13%。 おそらくです初のアリゴテ。 樽がきかせてあり、ブルゴーニュのシャルドネっぽい雰囲気があるけど、シャルドネよりも酸がしっかり、苦味も強め。 予想よりもアルコール度数が高かった。 結構おいしい。

Bourgogne aligote Vincent girardin アリゴテたまたま見つけたもの。果実的な酸味と甘い木のような香り、飲んだ瞬間は苦味が感じるが爽やかな酸味へと変化する。シャープ。 塩っぽいものと食べると良いかも。

ヴァンサンジラルダン アリゴテ 阪神 独特の香りとうまみ 酸は強くない

本日の一本。 ヴァンサン ジラルダン ブルゴーニュ アリゴテ 2015。 汗を流した後に良い感じ。

柑橘系の果実味が主体だけど、酸が丸みを帯びて中間からはハーブのような爽やかな味わい。 後味のほろ苦さも嫌味がない。 樽感も少しあって果実の旨味も豊富。 アリゴテはいつも汗かく。

本日の一本。 ヴァンサン ジラルダン ブルゴーニュ アリゴテ 2015。 さて灼熱の中、地獄の9時間耐久レースから戻って来ました。今年はなんと2台体制。これらをドライバー7人で回します。 まぁ、9時間もあれば色々とありますがなんとか2台とも完走！ 1台はなかなかのクラッシュもでありましたが、ドライバーが無事で良かった！ というか、時間内で復帰出来るまで直すという凄腕メカニックの技術に感動しました。 そんなわけで疲れ果てた身体にグビグビと。 アリゴテ 。

本日の一本。 ヴァンサン ジラルダン ブルゴーニュ アリゴテ 2015。 今日はオフ日。 暑いですね。。。 こんな日は少し冷やしめのアリゴテ が美味しい。 あと1本あるけどこれからの季節、ちょっと買い足しても良いかも。コスパ考えても良いですね。 揚げ物にも負けない粘り気もあり。 ところで、観念してバキバキの5sからxに変えました。我ながら携帯のプライオリティーは低い。。。、と言うかショップに行くのがとても面倒くさい。。(^_^;) ローマ大会やら竜王戦やら観ながら。 するする飲んで夜のジョコ戦まではもたないな^^;