Vinarte Castel Starmina Negru de Dragasani
ヴィナルテ カステル・スタルミナ ネグル・デ・ドラガシャニ

ブドウの皮の香り。飲み終わったグラスはチョコレート。 私には渋みが強い。渋いワインは何と合わせるとおいしいのかなあ。 http://www.euroasia-trd.jp/v-cs-ndd.html

暑くなってきましたね～　赤ワインは冷やして飲むのは邪道と思いましたがルーマニア人の店員の人に冷やして飲んでも美味しいですよと薦められたので試してみました。調べてみると 概要 非常にフローラルで穏やかな香り。チェリーやピンクペッパーのニュアンスもあり、スムースで上品な口当たり、デリケートでチャーミングな果実が印象的。  外観 澄んでおり、赤みがかったガーネット。  香り フランボワーズ、チェリー、すみれ、アイリス、ピンクペッパー、シナモン等。お花の香りが主体で感じられます。 味わい 非常にチャーミングでデリケートな印象です。果実とタンニンのバランスがとれており、タンニンも強くはないので、心地よい舌触りです。フラワリーなニュアンスが余韻に続き、上品で洗練された味わいです。 相性の良い料理 鶏肉のトマト煮込み、ラタトゥイユ、ハーブソーセージ等。 とのこと。確かに冷やしてもいいのですがやはり適温の方が美味しかったです。

マリオットで行われたチャリティーイベントで購入。 空気が入ってくると美味しくなってきた。 2014 Negru de dragasani ルーマニア sec 辛口

ルーマニア、ドラガシャニ(地名)の黒という品種！すんごい滑らか！フルーティーで舌を優しく包むほのかなタンニンが甘やか。