Villagolf Eagle Chardonnay
ヴィラゴルフ イーグル シャルドネ

信濃屋 サーモンのムニエルと

知人のビストロにてBYOの２本目です。 先の作り手のレゼルバCHです。 こちらは、樽が程よく効いていて、上品に仕上がっています。柑橘系の香りに加え、樽の焼き入れのナッツやトーストの香ばしさが感じられます。ドライで酸もしっかりあります。面白味としては、先のCHの方がインパクトがありますが、こちらの方が好き嫌いは余り出ないのではないかと思います。 チリワインのコスパ、恐るべしです。

ヴィラゴルフシリーズは、主産地のサンチャゴ周辺より南へ約250kmに位置するマウレヴァレーで生産されています。 マウレヴァレーのワインは、 ・主産地より南に位置する為、やや涼しい。 ・涼しい気候を好むピノノワール等に向く。 ・ゆっくり完熟するので、カベルネやシャルドネも、ニューワールドの典型とも言えるボリューム感一辺倒のスタイルではなく、より味わい豊かでエレガント。 という長所が挙げられます。 柑橘系の香り。 酸味が程々でスッキリ。

ミネラル感溢れる一本は、ゴルフ場のオーナーがそこで得た利益を使って作ったコストパフォーマンス抜群との触れ込みに嘘偽り無し。デイリー使いには申し分無し。ゴルフとワインへの愛が溢れたこのラベル、愚直感が可愛らしく好きです。