Villa Orchidea Cabernet Appassite
ヴィッラ・オルキデア カベルネ アパッシーテ

プルーンやブルーベリー、スミレの香り。 心地よい酸味と黒果実のフルーティな口当たり。ややタンニンと苦み、穏やかな酸味、しっかりな果実味の中辛口。余韻も優しいタンニンが少し、上質な雰囲気。 全体的なバランスが良くて綺麗にまとまっている。

外観は輝きのあるダークチェリーレッド、濃淡は濃く粘性強い。若々しく成熟度が高い。 香りはカシス、メントール、杉、アパッシーテなのか干し果物も感じます。 アタックはやや強くまろやかな甘み、酸味は豊か。余韻やや長し。 渋みはあまり感じません。意外と酸味を強く感じました（お昼に飲んだから？）。アパッシーテとありますが、まだまだ若いのでもう少し寝かせてから飲むと甘みが出てくるのでしょうか？ ビーフシチューや焼き肉とでは、ちょっと押されるかも知れません。あまり濃くない醤油を使った料理やマイルド味のソースでのローストビーフが合いそうな気がします。ワイン単体でもGOODです。

まろやか舌触り甘い香り濃いベリー感　飲みやすい　

黒い葡萄がギュッと凝縮されて、レーズンのような甘さ。酸味とタンニンもあり単調にならない。

華やか、まろやか、飲みやすい。

美味しい！グレープジュースのような甘さ^^

V2020 … ブラックベリーやブルーベリー､ 樽香､クチナシのような甘さの ホワイトフラワーの香り。 口に含むと、 クチナシのようなエレガントさを､ 樽のニュアンスが引き締めてくれています。 単体で楽しめるカベルネソーヴィニヨン！ モッツァレラチーズは、 樽やタンニンのニュアンスを深く感じられます。 クリームチーズは、フランボワーズソースをかけた ニューヨークチーズケーキのようなテイストに。 カマンベールチーズは、白カビのニュアンスが際立ちます。 よつ葉　カマンベール＆ブルーチーズは、 ブルーチーズの青カビのニュアンスと旨味を感じられます。 ベッラポルタータのフレッシュオリーブは、酸味のニュアンスがプラスされて感じられます。 ベイクドチーズケーキ､ のようなテイストが、感じられます。 鮭とモッツァレラチーズのフライ､ カマンベールチーズと茄子とハムのフライ､ よつ葉カマンベール&ブルーチーズとイベリコ豚のパテを､クラッカーに乗せたもの､ グリーンオリーブのフォカッチャ　 などにどうぞ‼︎

イタリアのカベルネ・ソーヴィニヨン。「アパッシーテ」とは陰干ししたぶどうを指すとのこと。程よい酸味と甘み、程よい軽さ。

最近アパッシメントをよく飲むので、今日はカベルネ・ソーヴィニヨンのものを。 レーズンの様な甘みが減り、より果実味が増す。 タンニンも主張し、酸味は穏やかだが口の中に長く残る。 三日目、酸味はかなり穏やかになり、相対的に甘みと果実味が強くなる。 香りはカラメルのような、ほのかにバニラや香辛料を含む複雑なニュアンスが入る。 豚肉の赤ワイン煮込みとともに。 このワインと最高に合う、美味しい！

あまい。でも結構好きです。

全体的に薄い。軽めでアッサリなので飲みやすい。夏に冷たくして飲むと良いかもと思いました。

カルディにて1300ぐらい？ 値段と味のバランス◎ デイリー飲みに！ ただ、ちょっと香りと甘さがわざとらしい？ 重く無いけど軽過ぎないかんじ 飲みやすい葡萄ジュースみたい ちょっと自称お酒好きな女子が好きそう 添加物が気になるが 総合いい感じでしょう！

優秀なイタリア産カベルネソーヴィニヨン 口に入れた瞬間はガツンと葡萄のフルーティー感も、すうっと抜け、余韻は細長い。スパイシー、酸味より甘さが勝ち、タンニンもあるが舌先にわずかに感じる程度。 これはこれで心地良い、爽やかなカベルネ。私は好きです

色はゆやしっかりとしたネイビー。 匂いは良く、スミレのような香りで弱くなくて驚いた。 香りにスパイシーさがなく甘いのかな？と思った 飲んでみたらやや甘め。 スパイシーさはあるが下に残るのは甘さ。 酸味は少なめタンニンさはやや少なめ。 嫌いでは無い、香りと色はいいが味の甘さが好みでは無い。 この値段での担任の感じ方はまずまず 余韻は普通の長さ

イタリア、ヴェネトのカベルネ。美しいガーネットで粘性強め。香りはカシス、樽のバニラ、うっすらストロベリーなど拾うことができた。飲むのは2度目だが1300円ほど（カルディ）でこんなにきちんと美味しいのは中々ない。個人的にはチリのミラマンリミテッドや、アメリカナパバレーのハイツセラーの廉価版だと思っている。コスパ最高。

イタリアのカベルネソーヴィニヨン。タンニンのパンチとそれに連なるスパイシーさが特徴。ガツっと飲みたいときにはこれかも。

カルディで1,500円程で購入。 古木の遅摘みブドウを使用している…と書いてあった気がします。

5℃保存から開栓したので、開けた直後は甘みしっかりの葡萄ジュースかと（笑） 甘みをしっかり感じられるワイン。 濃厚カベルネ、とあったけどそんなに重くはないかな。

色の割にはそれなりの濃さ。でも、ずっしり感はない。

イタリア、カベルネソーヴィニヨン。 あまり特徴の無い飲みやすい感じ。普通。

美味しくいただきました!

開けた瞬間から、赤系果実のチャーミングで甘い香りが広がった

ポストをサボっていました(*_*) 飲んでばっかです>_< カルディで見つけたイタリアのボトルです。 イタリアですがカベソー。 でも美味しいモノは美味しい。先入観はない方が良いです。

カルディに並んでた濃厚カベルネ。イタリア、ヴェネト州。プリミティーヴォに似てるとのご意見がありましたが、納得です。

飲みやすいカベルネって感じ。余韻が長〜い ワインだけでゆっくり楽しみたい！濃くてうまーい！

濃い赤に惹かれてカルディで購入。アメリカのカベルネのようなしっかりとした味。

カベルネ苦手な私ですが、これはスルスル飲めちゃいます。

飲みやすい！

イタリアのカベソー、見た目で買ってみた、いいんじゃない？

飲む直前カベルネ・ソーヴィニヨンの味を口の中で準備していたから期待が外れてしまい残念。 アパッシナーテだからかな？ 普通のカベルネ・ソーヴィニヨンが美味しいと思います。 紫がかったガーネット やや濃い alcohol13.5% カシス、ブラックチェリー、 ヴァニラ、コーヒー、甘草 若々しい 円やかな酸味、木樽からのニュアンス タンニン力強い、酸味は円みのある、タンニンは力強い、豊満なバランス。 美味しいワイン飲みたい。