Vignoble Guillaume Franche Comte Pinot Noir Vieilles Vignes
ヴィニョーブル・ギョーム フランシュ・コンテ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ

あら、温度差によりエチケットがふやけて少し破れてしまいました(**)…しかも名称記載の重要部分…とりあえず、仕方ないです(笑) こちらはとっても落ち着いた香り。熟した苺に熟したイチヂク、そして少し枯れ葉のニュアンスがあります。これはとても香りが良いですねー☆フレッシュさはなくて、何でしょう？この落ち着き感は。あとドライフルーツのイメージも浮かびます。 お肉の油との相性は良いです！何故だか落ち着き感が一瞬外されて赤果実のギュッとした感じが味わえます。旨味としてはとってもコクのある味わい。 お肉も良いですが、マリアージュという視点ではチーズの方が上かもしれません。ほんのちょっぴりブルーチーズと合わせれば、そこにはまろやかな苺畑が広がるよう。 それにしてもこれはリピありなPNです！最終的にはすっごい苺ですねー♪♪ そんな感じのワイン。

ご馳走になったワイン。本物を飲んだことがないので、分からないけど、ロマネ・コンティの香りだそう。 素人的に、ちょっとモンドールっぽい香りがした気がする。

ラン○ンにて ピノ　ヴィエイユヴィーニュ しかし　酸っぱい(´ж｀;) 若い！ 完全に梅干しですね～❗ 柔らかい美味しい梅じゃなくてカリカリ梅？ ○田さん曰く　長熟してから本領発揮かも…と なら　今出さなくても…？ (^o^;) でも師匠の出すワインなら美味しく頂きます！ そしてまたしても　ひーぼーさんと　三人で終わってから深夜メシゴチになりました！ いつもすいませんm(_ _)m そしてひーぼーさん、おつきあい毎度ありがた通り～m(_ _)m

最高！明らかに値段以上の味。複雑で、繊細かつパワフル。もう数年ねかしたら面白いと思う。